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水分对酵素的传递

在***内，水可以运输所有的物质，当水到达细胞时，它能向细胞输送氧气，细胞产生的废气则被送到肺部。酶进入***后，要根据水分的流动情况进行监控、鉴别和输送。体内有一套机制严密的蓄水系统，首先要确保体内有足够的水分，才能方便其容纳的酵素、营养素到达比较重要的器 l官，任何器 l官都不能多占超过固定比例的水，同时，需要将这些物质倒入“流动水”。

外源酵素及其所含的营养物质、益生菌及其代谢产物，也同时到达 l官和所需的部位。当这些物质到达“干旱”区域后，水就能***它们重要的物理运动和化学反应。

水运作用极其重要，只有定时饮水，才能保证水流的正常流动，从而完成运输功能。一篇来自美国魏茨曼***院的 Katzzel教i授在他的一篇论i文中写道：在低粘稠度的溶剂中，蛋白质和酵素是有效的。只要周围有足够的水分，他们就可以快速扩散并运转。当由于细胞缺水时溶剂变得粘稠时，细胞内蛋白质和酵素的运作效率会迅速下降。

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抗i炎作用

我们所说的炎i症，就是***细胞局部受损，感i染***引起的炎i症。实际上酵素不会消i炎，治i疗，但是它可以输送大量的白细胞，给***细胞以治i疗伤口。

无论什么***，至基本的治i疗都要靠***天然的治法，即使是消i炎药，也只能消灭病原菌，不能生成细胞，提高机体免i疫力。

血的净化作用

它也是酵素的一个重要功能。酶可以分解、排出血液中的废物和炎i症所产生的毒i素，避免血液循环不良，导致腰酸背痛、肩颈僵硬、倦怠无力、头重脚轻、食欲不佳等各种非***的不适症状，所以毒i素可以通过酵素来排除，让身体更舒服。

前文说过，酵素可使血液保持微碱性，加快***血液中二氧化碳的排出，避免红血球堆积或血小板聚集形成血i栓。

提高免i疫能力

在增强白细胞吞噬能力的同时，食物酵素也能增强细胞原有的功能，特别是针对网状内皮系统的免i疫功能。

所以，若能补充酵素食品或新鲜果蔬，其内含有酵素成分的营养物质，可提高机体免i疫功能，对于免i疫能力较弱的人，其原有***、气喘、异位性皮肤炎、风i湿痛等***都会得到明显改善。

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细胞性修复

酶具有促进细胞代谢的作用，是一种产生体力的物质，还能促进受伤细胞的新生。

酶与普通药i物有很多不同之处，除了可以改善身体状况外，首先是增加体力，也就是说酵素的***是利用全身的作用使细胞***而治i愈***，和用药压制痛楚(症状)的方法是完全不同的。

***食物中的营养物质

若能与三餐搭配食用新鲜蔬果中的酵素或酵素食品，将能充分帮助消化系统的功能，并能减轻胆、肝、胰脏等消化工作压力。

***内的脂肪

很多超重的朋友，都是由于代谢失衡而导致的。

当***能够加快新陈代谢，使肠胃蠕动正常或进食腹部的食物能够被充分消化，而不能全部转化为脂肪，从而有效地减轻体重。