厌氧颗粒污泥因其优于絮状污泥的沉降性及高的污泥浓度，抗水力负荷和冲击负荷的能力大大增强，使得第三代厌氧生物反应器的发展应用成为可能，对厌氧水处理工艺有着巨大的贡献。颗粒污泥形成的原因必定是微生物互利共生作用的结果，每一个污泥颗粒都是一个或者许多个微小的“生态群落”，不同类型的微生物之间通过“相互吸引”“相互追求来”来形成聚集体-颗粒。

颗粒污泥的粒径一般为0。2～3mm，个别大的有3。5mm，密度为1。04～1。08g/cm3，比水略重，具有良好的确沉降性能和降解水中有机物的产活性。厌氧反应器的容积负荷、上升流速和去除率均分别高20kgCOD/m3。d、5m/h和90%。厌氧颗粒污泥体型规则呈球形，VSS/TSS≥0。7，沉降速度50-150m/h，粒径0。

颗粒污泥的粒径一般为0。2～3mm，个别大的有3。5mm，密度为1。04～1。08g/cm3，比水略重，具有良好的确沉降性能和降解水中有机物的产活性。培养颗粒污泥首先对基质有着一定的要求，一般的，在培养颗粒污泥的基质当中COD：N：P=110~200：5：1。而有机废液的基质可以分为偏碳水化合物类与偏蛋白质类。

培养颗粒污泥首先对基质有着一定的要求，一般的，在培养颗粒污泥的基质当中COD：N：P=110~200：5：1。而有机废液的基质可以分为偏碳水化合物类与偏蛋白质类。厌氧颗粒污泥大多数为黑色或者***，呈相对规则的球形与椭球形。成厌氧颗粒污泥(简称颗粒污泥)表面边界清晰,直径变化范围为0114～5mm,大直径可以达到7mm。