饮食业油烟净化设备市场分析

随着***和地方相继出台了一系列治理饮食业油烟污染的排放标准和***，刺激了市场需求，并相应地形成了一个很有潜力的饮食业油烟净化设备市场。通过对市场行的油烟净化设备进行分析，按技术原理大致可以分为五类：机械式油烟净化设备、静电式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、等离子体净化法和复合式油烟净化设备机械方法。

机械方法采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾.这种处理方法的处理效果与其设计、控制参数及使用的材料有关.采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽.过滤方式采用的滤料大多为亲油性的高分子材料，成本低，这种方式对气溶胶的去除率为40%~ 70%，且对气味的净化有明显作用.

不同种类的油烟净化器设备具有不同的清洗周期和清洗方法

不同种类的油烟净化器设备具有不同的清洗周期和清洗方法.一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业,但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度.间隔一个月以上的清洗周期和每次不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准,而的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次,每次只需半个小时左右.

油烟净化器装置方位要正确而且结实.通常来讲,应安在炉灶上方约60-80公分的间隔.低一些作用更佳,但太低会影响炒菜煮饭,会碰到头.所以,每个家哇可根据炉灶凹凸,运用者的高矮来断定一个适合的装置高度.油烟净化器抽人的油雾被甩到机体内壁上变成较粘稠的油污聚集流到特置的汕杯中.油烟净化器要稍歪斜装置,通常油杯--端低5公分就可以了.

油烟净化器中的多孔均风隔板及电场组件的清洗

油烟净化器中的多孔均风隔板及电场组件的清洗。抽出多孔均风隔板及电场组件，如果不太脏时，可用高压水加家用洗洁精喷洗，用热水加家用洗洁精泡洗。如果积垢比较严重，可用重量比为1:25的与热水混合溶液泡洗较为快捷经济。厨房油烟净化器电场中瓷瓶部件的清洗。

用洗洁精或碱液清理四个支撑阴极架瓷瓶及高压输出瓷瓶上的油污后，还必须再用清水冲洗干净附在表面的洗洁精或碱液，后用干布擦干。油烟净化设备电场的校准方法。在把清洗干净的电场安装回去之前，还必须认真检查阴阳极的偏差，把餐饮油烟净化器电场组件轻轻地放在一个平整的地方,用厂商提供的阴极偏差检测器检测每一根阴极针的位置。

厨房油烟净化器的使用效果

如果在中间的小孔里能看到阴极针的一部分，说明该针的位置偏差在允许的范围内，否则就需用校正杆校正阴极针到允许范围内。确保每支阴极针的位置没有偏差后才可以把电场装回油烟净化设备的机体里，否则将会影响油烟净化设备的油烟净化效果。

饮食业油烟净化器的油烟净化效率为98%，如果长时间不清洗不维护，油烟净化设备中的电场会产生积垢，影响设备的油烟净化效果。因此，厨房油烟净化器的使用效果除了由油烟净化设备本身决定后，日常的维护也油烟净化设备保持高油烟净化效率的保障。