选用厨房油烟净化设备这几点要注意

厨房是油烟重污染聚集区，如果不安装餐饮油烟净化设备的话，不难想象在其中工作有多煎熬。由于***严抓环保，现在低排净化设备成了每个餐饮店的标配，不安装不准营业！不过在具体选择的时候，需要注意的问题可多着呢。

　　静电式油烟净化设备在出厂之间都要经过严格的产品检查，对于净化效率不达标的产品时无法上市销售的，而且环保检查如今对于酒店净化设备净化效率的效率有了明确的标准，未达百分之90以上不予通过。在选择饭店厨房油烟净化设备的时候，一定要亲自验证之后再购买。

　　产品使用之后难免会产生故障，只是故障发生几率的问题而已。对于经常出现机器故障的设备肯定会使消费者的产品使用效果大打折扣。选择一台稳定性高的净化设备很重要。

　　在选择饭店用油烟净化设备的时候，为了保证质量不能只是选择静电式净化设备价格低廉的产品。价格过低肯定影响质量，应该根据自己的实际需求选择的产品。

工业油烟净化器工作原理

(1)、工业油烟净化器原理是利用波段的高能紫外线光束照射有机废气和恶臭气体，快速裂解废气和恶臭气体的分子键，瞬间打开和改变其分子结构，***其核酸产生一系列光解裂变反应，重新进行DNA分子排列组合，降解转变为低分子化学物，如cO2二氧化碳和H2O水分子等物质。

(2)、利用波段的高能紫外光波照射分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧，被紫外光波裂解后呈游离状态的污染物分子与臭氧氧化结合成小分子无害或低害的化合物。如cO2二氧化碳分子、H2O水分子等。

(3)、利用的To2二氧化钛光触媒催化氧化过滤棉，在UV紫外光的照射下,产生光触催化反应，极大地提升和加强了紫外光波的能量聚变，在更加高能地裂解废气和恶臭气味分子的同时催化产生更多的活性氧和臭氧。对废气和恶臭气味进行更地催化氧化分解反应，使其降解转化成低分子化合物水分子和二氧化碳,从而达到脱臭及杀灭***的目的。

油烟净化一体机五重净化

油烟净化一体机五重净化：

重净化，冷凝碰撞净化，这是基础的净化，通常是在油烟进口处，主要是将大量水雾冷凝净化。

第二重净化，动态，动态屏蔽净化，油烟进入甩油盘，会被地分离，油烟雾会被分离，去除污浊的油烟。

第三重净化，金属过滤装置，金属过滤海绵网会将油烟过滤净化，一些较大的油烟雾颗粒会被过滤棉网拦截。

第四重净化，电场静电吸附，这里是主要的净化区域，油烟经过高压静电的吸附，将油烟净化。

第五重净化，除味净化，经过电场的吸附净化，油烟已经净化了，但是烟味还是会有的，油烟异味净化光解除味装置，净化异味，后出风口排出洁净空气。

油烟净化器维护需要注意的事项

油烟净化器维护需要注意的事项：

1、使用油烟净化器的时间尽可能延长

油烟净化器在启动后，使用的时间尽量延长，不要频繁的开启与关闭，这样油烟净化器的使用寿命将会缩短，并且油烟净化器本身的耗电量并不会很大。

2、定期清洗与维护好风机

我们日常扇使用久了会发现扇叶有一层黑黑的东西，非常影响风量与美观，风机也是一样的道理。风机叶轮如果不清洗，也会堆积一层厚厚的尘土，导致风率降低，影响净化效率，甚至死机。要经常检查风机与净化排气管道通不通畅，定期为风机更换润滑油。

3、定期排出油污与清洗油烟净化器的污垢

设备在长期的运行下，会堆积许多油污，应该定期打开底阀排出设备的污油，并擦洗一下油烟净化器表面的一些油垢，避免油垢对油烟净化器零部件的侵蚀，影响净化效率与使用寿命。

4、定期清洗与维护油烟净化器的电场

市面上大多都是静电式油烟净化器，静电式油烟净化器可分为板式电场与蜂窝式电场，不同电场清洗方式与清洗周期也不一样。板式电场清洗周期一般为1个月左右，蜂窝式电场清洗周期一般为两个月左右，如果油烟排放量很大需要适当缩短清洗周期。我们需要根据油烟净化器厂家提供的清洗方式，定期的清洗维护***，可以有效延长净化器设备的使用寿命。