如何选择合适的餐饮油烟净化器

　　1、根据厨房大家选着合适的油烟净化器

　　如果要安装餐饮油烟净化器的话，，要结合下菜系排出油烟浓度大小，第二，厨房的体积大小，选择查以接受的餐饮油烟净化器，第三，安装方式及考虑符合当地的净化效率的油烟净化器。

　　当然安装油烟净化器，肯定是要达到一定的效果，达到排放标准，起码是要达到目测。根据区域不一定有些地方是要求95%净化效率，有些地方要求90%净化效率的。所以要根据各地检查标准来进行选择。

　　2、油烟净化器是否具有节能静音

　　在餐饮企业在使用的过程中，在保障设备正常运行的时候，不可有噪音。噪音会对周围住户产生很大的影响。噪音要是比较大，油烟净化设备产生较大的能耗，也是一个不小的开支。选择时，一定要选择节能、环保的油烟净化器。

油烟净化器一体机的组成部分

运罩：通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。产品的油烟去除率约30～40%。

喷淋洗涤净化工艺：采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。但设备安装空间大，系统复杂。

高压静电（等离子）：利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称98%。连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，费用每次要用千元。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，容易起火。

物理过滤：丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合.此类产品的油烟去除率实际为90-。易堵，需要每周清洗，更换活性炭。

油烟净化器清洗的工作步骤

1.浸泡洗刷件:找每个较大的容器,再倒入洗刷液,将拆下的部件正在安置里边浸泡.洗刷液数目不要太少也不要太多,以能泡过所拆洗刷件为准.大件则应采纳抹布蘸洗刷液正在洗刷.洗刷件浸泡岁月依据油污水准而定,常常15-20分钟为宜.2.摧毁洗刷件:割断抽油烟净化器电源后把油烟净化器从吊装位置卸下,继而对油烟净化器其正在瓦解,按序掏出:照明电灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,末了提出机体内芯.

3.洗刷污件:经由浸泡后的油污部件对比简单洗刷,常常用铁刷、毛刷蘸洗刷液正在重复洗刷就不妨洗清洁.但油污告急的油烟净化器则要采纳特别洗刷方法才不妨洗刷清洁.常常采纳的想法是:用平头抢子等器械把较厚的油污送上抢遗失,继而正在浸泡之,再用火碱水对油污告急处正在洗刷,洗刷时务必带上胶皮手套,以禁止火碱烧灼皮肤.