选用厨房油烟净化设备这几点要注意

厨房是油烟重污染聚集区，如果不安装餐饮油烟净化设备的话，不难想象在其中工作有多煎熬。由于***严抓环保，现在低排净化设备成了每个餐饮店的标配，不安装不准营业！不过在具体选择的时候，需要注意的问题可多着呢。

　　静电式油烟净化设备在出厂之间都要经过严格的产品检查，对于净化效率不达标的产品时无法上市销售的，而且环保检查如今对于酒店净化设备净化效率的效率有了明确的标准，未达百分之90以上不予通过。在选择饭店厨房油烟净化设备的时候，一定要亲自验证之后再购买。

　　产品使用之后难免会产生故障，只是故障发生几率的问题而已。对于经常出现机器故障的设备肯定会使消费者的产品使用效果大打折扣。选择一台稳定性高的净化设备很重要。

　　在选择饭店用油烟净化设备的时候，为了保证质量不能只是选择静电式净化设备价格低廉的产品。价格过低肯定影响质量，应该根据自己的实际需求选择的产品。

工业油烟净化器如何维护与***

1、取出电场。打开设备的检修门后，抽出电场之前要先将电场残余电荷进行放电，应先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。要清洗的是油烟净化器中的电池，在取出电池之前，必须先把设备的电源开关关闭，然后小心取出电场。

2、清洗电场的同时，必须严格按时对机箱内部油污进行清洗，滋生火灾隐患。确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门，再用手抽拉电场两侧，在电场即将抽出时，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。?

3、准备清洗的水。先准备好一个装水的容器，容器的大小应该能装下电场。在容器中注入温水（40~50度），然后向水中加入，按照比例（1：20）配置，轻轻搅拌让溶解在水中。注意水量应该能浸莫过电场。

4、电场放置地面。将浸泡后的电场拿出来，并平放于干净的地面。

5、水冲洗。用水直接对着电场冲洗，将电场冲洗干净。用水冲洗是因为水的冲力比较大，能够把那些浸泡不掉的污垢冲掉，让电场更干净。

6、晾干电场。将电场放在架子上，让电场上的水自然晾干，晾干后把电场重新装回净化器中。

油烟净化器安装有哪些误区

1、日常烟雾不大，无需安装有些小型饭店老板觉得自己店面很小，出餐也比较少，所以排放的油烟也不大，根本不需要安装油烟净化器。但如果厨房中没有及时对油烟进行处理，油烟外漏产生污染外，还会对厨房内部其它设备造成影响，使墙壁附上油污难以清理，加速其他厨房设备老化。

2、油烟净化器越贵越好有一句话叫做一分钱一分货，这条规律适合于绝大多数情况，总得来说，几千的低空油烟净化器，肯定要比几百元的高空油烟净化器好，但是同一风量的低空油烟净化器，其价格有时候也会出现相差较大的情况，那么是否就是越贵越好呢？在净化效率相近的情况下，决定价格的是其生产成本，生产成本越低，自然价格越实惠，以天珑油烟净化器为例，因其是业内少数拥有***生产设备的厂家，所以在同一风量中，拥有更大的势。

3、油烟净化器越大越好同一品牌的油烟净化器是按照风量大小来划分的，以天珑油烟净化器为例，餐厅主要使用的风量区间有：4000风量、6000风量、8000风量、10000风量、12000风量、16000风量。自然越往上风量越大，产品的设备也越大，但并不是越大效果就越好，还是那句话，合适的才是好的