长时间不对油烟管道进行清洗

长时间不对油烟管道进行清洗，就会在管道内壁表面沉积一层油泥，而这些油泥如果不能及时清理掉，在做饭时，炉灶内的火星很可能会将这些油泥点燃，从而引发火灾，所以根据消防***相关规定，对于餐饮行业，每60天就要进行一次后厨烟道清洗。人工进入清洗：对于管道口径大于40公分的平行烟道，可以人工进入去进行清洗，这种方法劳动强度较高，需要注意加强通风，并且配备低压照明电源。

做饭时炉灶内的火星可能会飘到管道内

做饭时产生的油烟油气物，都会带有粘性，可以粘附在油烟管道内形成油垢，尤其是在油烟管道弯曲的部分更容易附着大量的油烟，长此以往，如果不对管道进行清洗，做饭时炉灶内的火星可能会飘到管道内，点燃管道内的油烟，从而形成火灾，并且在管道内迅速蔓延。管道内发生火灾初期不易被人发现，等到人们看到明火的时候，火势已经非常难以控制了。

抽油烟机清洗的时候带塑胶手套预防受伤

严重油垢或者过滤网、进风口外罩等可以借助钢丝球。用抹布进行抽油烟机清洗的时候，有严重油污的地方可能清洗不掉。还有过滤网、进风口外罩等，不容易清洗的地方，就可以借助钢丝球来清洗，注意钢丝球清洗的时候别太用力，不然会刮坏抽油烟机。抽油烟机清洗的时候带塑胶手套预防受伤，在清洗抽油烟机的时候，如果是裸手清洗，那么很容易受伤，如果抽油烟机有生锈的话，被刮伤还要打破，所以好带一副塑胶手套，保护好自己的双手。

用大量热水管道是疏通管道时较常用的办法

用大量热水管道是疏通管道时较常用的办法，既经济又方便。具体做法：将抹布塞住排水孔，打开热水，续满半池水后，迅速拔出抹布。在气压原理作用下，快速灌入管道的。如果上述办法皆不，则可考虑使用管道清洁剂进行除污。目前，市面上用于厨房管道的清洗产品很多，液体的、粉末的，应有尽有。不过，由于清洗剂具有腐蚀作用，在使用过程中，要严格遵循产品的使用说明。