油烟净化器功能体现在“净化”二字

与一般的家用抽油烟机不同的是，抽油烟机功能主要体现在“抽”字，它是通过风机和管道将厨房油烟抽出室外，油烟是未经过任何的有效处理，如果餐饮点只安装抽油烟机的话，很大可能会遭到周边居民投诉油烟问题的，环保部门检查到了，同样面临整改和罚款。

油烟净化器功能体现在“净化”二字，现在市面上的是利用高压静电处理法，油烟净化器利用电场来对油烟进行处理，通过高压电离低压吸附原理将油烟净化，从分子层面上净化油烟，低空静电式油烟净化器净化效率能达到90%~98%，同时符合国内餐饮污染物排放标准，经过净化后的空气基本看不出有烟气，可以直接对外排放。

油烟废气首先经过一定数目的金属格栅,大颗粒污染物被阻截

油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备***少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90～98%。

去除油烟异味分子的效果较好

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有活性炭吸附法、机械分离法、织物过滤法、催化剂燃烧法、静电处理法及湿式处理法。用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。