保存方法

由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。

历史来源爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新栽种、烘烤玉米的技术。

大米爆成爆米花还有营养吗

有营养。

　　因：大米主要成分为淀粉，而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少，所以还是有营养的。

　　相关知识拓展：分析一下营养素的可能变化：***在高温会分解，失活，所以爆米花中***含量会大幅度降低。脂肪高温也会分解，所以脂肪量也会大幅度降低，不过，由于添加入了油等高能量物质，所以总的来说，爆米花能量并不会下降，属于高能食品。

制造过程愈加精巧也是不同。咱们商品的规划，每一个细节，咱们都是通过精心规划的，在不断地实验过程中，咱们的商品愈加好。爆米花的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，从色泽上也可看出，爆米花有黄油淡淡的香槟色，而劣质的则呈现米花本身的洁白。