保存方法
由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃。如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。
历史来源爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新栽种、烘烤玉米的技术。
大米爆成爆米花还有营养吗
有营养。
因:大米主要成分为淀粉,而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少,所以还是有营养的。
相关知识拓展:分析一下营养素的可能变化:***在高温会分解,失活,所以爆米花中***含量会大幅度降低。脂肪高温也会分解,所以脂肪量也会大幅度降低,不过,由于添加入了油等高能量物质,所以总的来说,爆米花能量并不会下降,属于高能食品。
制造过程愈加精巧也是不同。咱们商品的规划,每一个细节,咱们都是通过精心规划的,在不断地实验过程中,咱们的商品愈加好。爆米花的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,从色泽上也可看出,爆米花有黄油淡淡的香槟色,而劣质的则呈现米花本身的洁白。
版权所有©2024 产品网