注意事项

经有关部门检测调查，每千克街头爆米花机生产的爆米花中含铅量在2.45～20毫克，而***规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的、和脑***。尤其是儿童对铅的功能弱，常吃含铅量高的爆米花极易发生铅，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。随着科学的发展，健康意识的提高，这种含铅量高的爆米花机已经不能在市场上立足，慢慢的被社会淘汰，可是这爆米花中的巨大利润却是不能淘汰的，人们对爆米花的美味也是不能放下的。

历史来源

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅，据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。爆米花美国的许多地方还常常播出如何爆制玉米花的常识，还介绍各种新风味爆玉米花的方法。一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台，讲的都是“玉米经”。

爆米花的营养价值与***

爆米花含有丰富的膳食纤维、核黄素、硫胺素、叶酸、锌、铁、铜、锰等矿物质。含有***E，可以增体新陈代谢，增强皮肤细胞活力，起到嫩肤***、抗的美容***；含有的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，促进***，可有效缓解及排出体内，可以辅助***；可以力，提高脑细胞活力；可以、降胆固醇，预防心脑血管***。