保存方法

由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。

历史来源爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新栽种、烘烤玉米的技术。

老人和小孩吃爆米花的好处优点

老人：

1黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

2.核黄素、***等营养物质玉米皮和玉米油等营养物质可降低***血液胆固醇含量，预防，心脏病、的发生。

3.钙含量接近乳制品，丰富的钙可起到的***

小孩： 提高大脑细胞活力、、促进生长发育、增强有益菌、******菌。具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性

大米爆成爆米花还有营养吗

有营养。

　　因：大米主要成分为淀粉，而爆成爆米花并不会使淀粉流失多少，所以还是有营养的。

　　相关知识拓展：分析一下营养素的可能变化：***在高温会分解，失活，所以爆米花中***含量会大幅度降低。脂肪高温也会分解，所以脂肪量也会大幅度降低，不过，由于添加入了油等高能量物质，所以总的来说，爆米花能量并不会下降，属于高能食品。