小型装配式冷库的***方法

冷库的*** 　　 一、 冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。　　 二、 冷库库板***，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。　　 三、 冷库密封部位***，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。　　 四、 冷库地面***，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。　　

冷藏间的大小　　冷藏间大小的划分，要考虑管理和建设，更重要的是要考虑冷库运行经济性问题。库房温度、环境温度和库房容积对冷量消耗和总制冷费的影响中，库房容积的影响是决定性的。即：库房容积减小，冷量消耗和总制冷费用增大。而单间容量大，空气的温度和相对温度都比较容易稳定，对保证货物的冷藏质量有利 从***的角度考虑，单闻的容量大，设置的单间数量就少，冷藏间、风幕等数量以至穿堂过道等辅助面积也相应减少对于靠近港口的中转分配性冷库，由于容量较大，宜采用大单间，容量在3000吨左右。

注意果蔬保鲜的温度在运用保鲜库的同时,要来多多关注果蔬的贮藏

注意果蔬保鲜的温度 在运用保鲜库的同时，要来多多关注果蔬的贮藏特性，控制果蔬保鲜库内的温度；如果温度过高很容易加速果实的腐化现象，如果温度过低容易导致库内的物品发作冻害。果蔬保鲜库的温度可见并不是都能够适应所有的果蔬冷藏要求。 注意果蔬保鲜的湿度 果蔬保鲜库的湿度也不能忽略，这么做也是为了达到良好的保鲜贮藏效果，湿度过高或者是过低的都不利于果蔬的贮藏，不同的果蔬在贮藏特性要合理，特别是假如果蔬保鲜库内长期温度过低的话，还有可能招致库内结霜结冻现象的发作。 注意果蔬保鲜的气体成分 还有一点就是果蔬保鲜库内气体成分的调理，如若不留意果蔬保鲜库的气体成分控制，就会招致水果保鲜冷库的氧气和二氧化碳含量过高，让果实本身的呼吸作用加速，释放大量的二氧化碳和乙烯等气体，使得果实疾速蜕变。

水果冷库建设好之后,需要进行一定时间的预冷

水果冷库顾名思义为保存水果的保鲜库。可以在恒定的温度之下，保持水果的新鲜。一般来说水果保鲜库有两种类型，一个是高温库，温度一般是0°到8°之间，这类也是使用得比较多的，目前市面上的大部分水果都能使用，包括苹果、桃子、李子、猕猴桃、香蕉等等。在选择高温库时，需要根据实际存放水果来选择，一般来说0到8度是适合大部分水果的。还有一种是低温库，这一类使用得比较少，一般储存的水果也比较少，因为温度太低，并不适合绝大部分水果。这个就根据实际情况考虑。 水果冷库建设好之后，需要进行一定时间的预冷，才能将水果放进去，一般来说在放水果之间不仅需要预冷，还需要消毒，保持冷库干燥低温。这样才能保证水果的储存环境较佳。然后需要将水果进行处理，毕竟是储存水果，坏的果实以及即将坏的是不能放进去的，因为这个会影响其他果实的新鲜度，而且在入库时尽量不要带着水，避免太湿润，导致库内的水果被影响成为坏果。水果在摆放时需要与天花板以及墙壁预留出空间，不能太紧凑，因为太紧了会让水果被挤压，而天花板预留空间，是为了让空气也就是冷风可以通畅，不然堵住风会让整个冷库的制冷效果大打折扣。不仅是与墙壁以及天花板预留空间，在水果相互摆放之前也需要留出一定的空隙，并且需要摆放整齐，否则也会挤压水果，会造成比较严重的后果，如果冷库面积比较大，增加通风设备也是必须的。在水果摆放好之后，需要调整湿度，一般来说是80%左右的数值，让样水果才能保持新鲜度不干瘪。