冷库安装可以选择低温速冻的方法

　冷库安装可以选择低温速冻的方法,在短时间内就可以让水产食品内的活性菌类得到有效的***,同时也能够保证水产食品的口感,这也是很多鱼类的一个冷藏方式.　　冷库安装之后我们也可以将水产品全部装在集装箱内,将事先准备好的冰放在水产品的上面,但是一定要注意撒冰需要均匀,而且冰块要比较的细,使用的冰量也必须要非常的充足,在装箱之前也需要在上面加上一层冰,这对于水产品的有效储存会有一定的帮助。

冷库维护冷库的除霉杀菌与消毒

冷库的维护　　 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和***大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类***。酸类***的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的***有乳酸、过氧已酸、漂、等。　　

冷底漆制备和涂层的防火要求 为了防止湿气从冷库的外墙进入，应在墙上粘贴油毡防潮层。粘贴前，也用冷底漆刷墙壁。而且是大面积油漆施工，所以必须注意防火安全: (1)添加冷冻底漆时，应使用明火将熔化的沥青加热到安全的地方。冷却后，应慢慢加入煤油。并且应该不断搅拌使其均匀混合。 (2)在涂刷冷底油时，特别是在连续大面积涂刷期间，应停止滚筒所有其它操作，照明要使用防护外壳工程——照明灯、照明电线接头、插座和开关不应安装在滚筒的外壳内，并且在施工期间不要打开照明防护罩和外壳进行修理，以避免可能引起的火花燃烧事故。 (3)冷底油刷完后，还应经过5-7d的安全干燥期，使表面和内部达到一定程度的干燥。在此期间，仓库应保持防火，并由看守人员看守。不要用或苯代替煤油，也不要将煤油与混合制成冷藏底漆，也不要在施工期间喷洒。

小型冷库安装是技术活,在安装的过程要注意细节,不能马虎,否则

小型冷库安装是技术活，在安装的过程要注意细节，不能马虎，否则处理不当会造成漏水潮水等问题。对于这样的问题那又如何去预防呢？ 具体的操作方法，先刷一层涂料，一边再贴上一层玻纤布，不粘手后两小时，两年来一次操作，两次铺的接缝隙为21cm以上。 　　第二种材料用于冷库室内防水，丙纶卷材防水处理法，按照预先设计好的图纸施工，丙纶卷材铺贴方法：将水泥胶用毛刷涂到基层和卷材对应的表面厚约1.0mm，然后粘贴卷材，同时在卷材上表面用刮板将粘贴接面排气压实，排出多余部分粘接胶。 做好每一个细节的处理施工，比如接缝施工、胶层的厚度1.0-1.6mm，施工时注意平整、起空、等问题的产生。 将粘接剂均匀涂刷在找平层表面，然后铺粘卷材。用橡胶刮板刮平，刮出多余空气及粘接剂，使其充分粘合在一起等等细节问题的施工，不放过每一个小问题，这样才能把冷库库内放水、防漏气、防潮等问题的出现。