不锈钢翻转锅厂介绍酿酒工艺流程：

1、传统不锈钢翻转锅酿酒工艺流程：粮食粉碎→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

2、新工艺酿酒工艺流程：粮食粉碎--加水加曲发酵--蒸馏出酒。

由于传统酿酒的繁复工艺和工艺流程的不能机械化，不锈钢翻转锅使得传统酿酒必须请有的有经验的酒师跟着才能操作，而且还要根据一次投粮量的多少请4～8为工人来烧酒。

让你出料更方便，时间更节省，设备更节能！边蒸饭边酿酒，大大节省时间。如果不需要电加热，价格更优惠！！！对于购买设备的顾客厂家提供白酒生产许可证、营业执照、白酒检验报告、商标******，方便顾客回去。不锈钢翻转锅既可用于生料酿造又可用于熟料酿造。全程自动化控制,温度自动调节;酒精度;温度自动显示等功能

不锈钢翻转锅厂酿酒废水处理工艺流程介绍

   

    不锈钢翻转锅 酿酒废水处理工艺流程。由于白酒、酒精或啤酒生产废水中的有机物含量较高，具有较好的生化性，所以对于酿酒废水通常的都采用生化法进行处理，但由于白酒和酒精生产中的有机物特别高，所以必须进行预处理，经济上可行，就采用厌氧的方式使大量的有机物生成沼气，利用沼气进行发电供给酿酒过程中所需的能源；

不锈钢翻转锅公司若从经济上不具有发电效益，可将大量的含有机物的渣通过过滤或沉降的方式进行分离，分离后的渣可作为饲料。

灌酒时，记得捏头去尾取中间

   用陶瓷罐或玻璃器皿密封白酒设备酿制的纯谷物酒。但要记住，为了贪心方便，用塑料制品包装酒，时间短，存放时间长。不锈钢翻转锅塑料中的***成分会在白酒中少量溶解，不仅影响口感，而且对健康***。

不锈钢翻转锅厂家在酿酒生产主要是生产白酒或酒精，在生产过程中，每1吨酒或酒精要排放14-16m3酒糟液，糟液中含有大量的有机物，从废水水质可以看出，白酒或酒精生产后产生的酒糟废水中悬浮物浓度比较高，达到20000mg/L左右，有机物浓度也非常高，一般达到33000～35000mg/L，但可生化性较好。

不锈钢翻转锅而啤酒废水生产过程中所产生的主要为可生化的有机废水，但啤酒废水 中的有机物浓度没有白酒或酒精生产废水高，且啤酒生产废水中的PH一般为12-13呈碱性。

储酒用陶瓷或玻璃器皿的选择

   不锈钢翻转锅用陶瓷罐或玻璃器皿密封白酒设备酿制的纯谷物酒。但要记住，为了贪心方便，用塑料制品包装酒，时间短，存放时间长。塑料中的***成分会在白酒中少量溶解，不仅影响口感，而且对健康***。

不锈钢翻转锅是不会糊锅的开始出酒之前用大火烧

概括起来说，火候需要在不锈钢翻转锅开始出酒之前用大火烧，开始出酒之后就要改为中火，用大火来追尾酒。只要控制好火力，酒就会品质比较好而且出酒均匀。

不会糊锅的酿酒设备：自己做过酒的师傅就知道，火力的大小不是使得出酒均匀提，这里常见的一个问题是传统的酿酒方法操作不好会产生糊锅。值得一提的是：不锈钢翻转锅是不会糊锅的不锈钢翻转锅。

对于大多数个人创业者而言，家庭酿酒设备是比较好的，寻求一个简单的有拥有所有的能够那就是再不过的咯。这样的家用酿酒设备产品通常更便宜，又利于理解。

多功能酿酒设备为国内新式酿酒设备，规格齐全。双层锅底酿酒设备可以直接烧煤、烧柴，不糊锅；翻转架设备和侧开口酿酒设备省工省力，适合固态酿酒工艺；燃煤柴锅炉、电蒸汽发生器和燃气蒸汽发生器配套不锈钢翻转锅使用，干净卫生、绿色环保，是家庭酒坊和酒厂。