双轴对辊式粉碎机大曲的堆积培养方法

大曲酒的沉积塑造全过程可分成堆曲、盖草撒水、翻曲、拆曲四步。 1．双轴对辊式粉碎机堆曲： 将***好的曲坯置放2-3钟头，待表面略干发硬后，移进曲室塑造。堆曲方式是先在贴墙的路面下铺一层麦草，厚约15厘米，起隔热保温***。 随后，将曲块横三块、竖三块，两色排序，曲块间约留间隔2厘米，用草分隔，行与行及邻近曲块相互之间靠紧，以防曲块形变，危害翻曲实际操作。

双轴对辊式粉碎机一机多用

制酒双轴对辊式粉碎机是为大小型酿酒厂生产制造的较为理想的原料粉碎机器设备，可立即粉碎一整块大曲。该设备具备靠谱的除尘装置，原料损害少，粉碎粒度分布平稳，含量一量少，有益于出酒率和口感，耗电量少、实际操作便捷，挪动员活，缓解职工劳动效率，双轴对辊式粉碎机***占有室内空间小。一机多用，可粉碎高粱、麦籽、麦子、大曲。制酒用谷类大曲粉碎机启动前，先用劲旋转转子，查寻一下齿爪、锤内置式及转子工作中是否灵活坚固，壳内是否有磕磕绊绊情况，转子的旋向是否与机里箭头图标常说方向互相，电机与双轴对辊式粉碎机光滑是否。

应用时先开展满载实验1-2分钟，待观查无异常情况就可以加料，入料时要慢慢地扩大物总流量，并随时随地观查电机耗电量环形变压器和运行状况，待投料与环形变压器均衡运行一切正常后，定死切料截止阀门，开展工作中。

锤片式双轴对辊式粉碎机在酒厂曲块粉碎中的应用

锤片式双轴对辊式粉碎机在酒厂曲块粉碎中的应用通过锤片式粉碎机在酒厂曲块粉碎中的试验分析，提出了曲块粉碎采用双级粉碎流程、降低锤片线速度、增大筛孔直径、减少装机功率。

酒厂双轴对辊式粉碎机加工除尘系统的探讨.对国内酒厂现有曲块粉碎除尘设备进行分析，提出了双级粉碎、机械输送、双级除尘新工艺，并除尘系统进行了设计计算。研制出X-艺流程合理、设备布置紧凑、单机性能***的。

各大曲酒厂曲块的粉碎除尘流程各异，大厂的曲块粉碎除尘车间筑以高层建筑，装有较大提升高度的气流输送系统和多种粉碎装置，使得厂房设备***较大，亦增加了设备运行费用。

双轴对辊式粉碎机通过对酒厂曲块粉碎流程分析，提出了双级粉碎新工艺，并对四辊破碎机进行了研究设计。研制应用试验结果表明，该设备设计合理，结构紧凑，曲块喂入性能好，架空少，运转平。