大肠菌群是指在37℃培养24h内能发酵乳糖产酸，产气的兼性厌氧的革蓝氏阴性无芽孢***的总称。主要由肠***科中四个属内的***组成，即埃希氏***属，柠檬酸***属，克雷伯氏菌属和肠***属。

  水中大肠菌群的检测方法，常用多管发酵法和滤膜法。多管发酵法可适用于各种水样的检验，但操作繁琐，需要的时间较长。滤膜法仅适用于自来水和深井水，操作简单、快速，但不适用于杂质较多易于堵塞滤孔的水样。

使用智能程控定量封口机时应该注意哪些操作规程

清洗

1、橡胶垫可以放到高压消毒锅中进行消毒，也可以用家用漂白fen清洗。

2、一般情况下可以使用柔软的干布清洗封口机外壳。也可以用家用漂白fen清洗，注意个人防护。

3，只有专门zhi定人员才可以打开封口机的前置盖。

更换***丝

***管在机器后部，电源插座的上段。如果需要更换***管，请先关闭封口机电源，拔下电源线。使用4安培的***管。

***

1、只有经过培训的人员才可以对机器进行***。

2、***前机器必须要断电冷却90分钟

3、如果在必需在机器冷却前打开，请注意不要接触上磙

4、不要使水进入机器内

酶底物（英语：substrate）在生***学领域指参与生化反应的物质，可为化学元素、分子或化合物，经酶作用可形成产物，一个生化反应的底物往往同时也是另一个化学反应的产物。

酶底物法采用 ONPG 和 MUG 两种营养指示剂，这两种***分别可以被大肠菌群的 β-半乳糖苷酶和大肠***的 β-葡糖醛酸酶分解代谢。当大肠菌群在酶底物检测***中生长时，其使用 β-半乳糖苷酶分解代谢 ONPG，并使样品从无色变为***。大肠***使用 β-葡糖醛酸酶分解代谢 MUG 时，能够发出荧光。