防冷凝蒸饭车的下部侧壁上设有用于支撑托盘的隔板

防冷凝蒸饭车，涉及用于放置食物的托盘，包括箱体、箱门，箱体的下部设有蒸汽发生器，该蒸汽发生器设有主蒸汽管，该主蒸汽管上设有若干主蒸汽出口。蒸饭车箱体的下部侧壁上设有用于支撑托盘的隔板，箱体的侧壁设有透气孔，该透气孔与外部连通，该透气孔的两侧设有滑槽，该滑槽内设有挡板，该挡板与滑槽滑动连接，该挡板上连接有连杆，该连杆的一端延伸至箱体的外部。

豪华型数码蒸饭车全自动电脑监控

蒸饭车内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

豪华型数码蒸饭车全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、、节能；耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，；

商用蒸烤箱不装空气开关是不能使用的

空气开关是断路器的一种在电力系统和低压配电网络中很重要，当电路中的电流超过额定电流便会自动断开的开关，集控制和多种功能于一身。空气开关除了完成分断电路还对电路或电器设备发生短路、过载和欠压进行保护。

小编可以告诉大家的是商用蒸烤箱不装空气开关是不能使用的，根据我国用电安全标准规定只要功率大于3kw都不能使用常规插头，而目前市场上的蒸烤箱功率都很大，以捷恩斯蒸烤箱来说的功率5.4kw,大的功率可高达65kw,加上商用厨房很多设备都是大功率电器发生安全事故后果不堪设想，为了保证安全都必须装空气开关。