蒸饭车手动控制和微电脑控制的相互转换,这样可以防止

蒸饭车手动控制和微电脑控制的相互转换，这样可以防止微电脑在发生故障不能工作的时候，可转换手动控制，双重控制，更多保障。缺水断电、报警，这样可以防止因为缺水造成的干烧现象，安全又可靠，保证了生命安全，免去因意外产生的损失。温度显示、调节输出控制，柜内温度一目了然，这样可以防止温度过高而造成食品营养成份的损失。

疫情期间该怎么使用蒸柜确保饮食安全?

除了日常使用的***以为，选择一台的蒸柜也十分重要，捷恩斯商用蒸柜采用食品级不锈钢外壳，食品级304不锈钢内胆，保证蒸柜本身的，避免由于蒸柜本身对食材的污染。

经过这次新冠疫情，我们深刻认识到餐饮健康的重要性，无论是疫情期间还是疫情过后我们都要时刻注意餐饮安全，除了在食材上我们要做到一丝不苟，而用于做饭蒸饭柜更是如此，那么要问疫情期间该怎么使用蒸柜确保饮食安全？相信以上的介绍能够对您有所帮助。

接地就是设备与大地之间的良好接触

接地就是设备与大地之间的良好接触，可以使电器导电的外露部分和大地进行连接，当电器漏电时电流会通过接地线流到大地，避免与***触电。生活中的避雷针也是通过接地线将闪电的电流引到大地中，要接地线的电器一般是含金属外壳、大功率电器、以及含有机电，外壳是塑料的不用接地线。蒸饭柜属于大功率电器内部电路处于高电压状态，外壳也是不锈钢材料具有导电性，加上长时间与水接触在运行过程中难免发生漏电现象，接地线的目的主要是为了安全。

电磁蒸饭柜通过电磁切割进行加热

电磁蒸饭柜

电磁蒸饭柜通过电磁切割进行加热，它的特点是：加热更、温度控制更为灵活、也更加节能环保。使用寿命在10年左右，转化效率可高达90%以上，经过长时间使用仍然能够保持功率不变，但水箱大只能放在固定的地方无法移动，电磁蒸饭柜的制作成本较高。

电热蒸饭柜通过水箱中的发热管给水箱中的水加热后产生蒸汽将米饭蒸熟，从始至终以全功率加热，但是水沸腾之后蒸饭柜内部已经充满了蒸汽，这时就不需要全功率加热，而电磁蒸饭柜能够控制温度因此达到了节能效果。