长期食用这种海水素浸泡的海鲜***健康
海水素是海水及盐化工的产物,它是以天然海水或卤水为原料,经过行蒸发、离心和浓缩等系列生产工艺制作而成,成品基本上保留了海水中的主要成分,然后还要有选择地加入微量元素等成分,用来补充生产过程中损失的部分元素及化合物。经过以上分析,可以看出海水素确实是个好东西,而且它对***是没有半点的,因为它相当于经过浓缩的天然海水。
海水素和海盐的生产工艺基本相同,但两者的纯度及杂质含量有很大区别。海盐作为食用盐,对产品的纯度要求更高,属于精制盐,生产工艺中需要有提纯的步骤,杂质含量基本上可以忽略不计。而海水素属于粗制盐,只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了,没有提纯的步骤,杂质含量较高,所以海水素的包装袋上面都标有“非食用”等字样。
其实人们关心的问题就是海水素是不是***,我只能明确的告诉大家,质量过关的海水素***,用它浸泡的海鲜可以放心食用,而质量不过关的海水素***,长期食用这种海水素浸泡的海鲜***健康。
如何掌握好海水晶的浓度
有些海鲜养殖的朋友发现在养过的海鲜中回到有苦味,而且也没有海鲜应有的天然鲜味,其实这主要是没有掌握好海水晶的浓度导致的。那么我们应如何掌握好海水晶的浓度呢?
不同种类的海鲜,对盐度的要求是不同的,比如,蛤蜊通常达到18度左右就行,海螺达到23度左右就行,海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶,比较好的方法是买个盐度计来测量盐度。
通常来说,如果是养深海鱼的海水,每百斤自来水添加3.4斤海水晶就可以了,海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可,鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。
海水晶对水处理的作用
海水晶是一种浓缩海水,其加工后保留了海水的主要成份。为了能够让河鱼、河虾、河螃蟹等河产品吃起来带有海鱼、海虾、海螃蟹等海产品的味道,我们来简单了解一下海水晶对水处理的作用:
海水晶水有着再生离子交换树脂的主要功能。水中的不良离子主要由钙、镁离子组成,一般去除钙镁离子的方法是,想办法让水通过装有阳离子交换树脂的软水装置设备,将水中的钙离子、镁离子置换出来,随着树脂内钙离子、镁离子的增加,然后用树脂去除钙离子、镁离子的效能逐渐降低。当树脂吸收一定量的海水晶中的钙镁离子时,就一定要进行再生创造,而树脂的再生过程就是用海水晶水冲洗树脂层,把树脂上的钙镁离子置换出来,然后树脂就***原有功能。
海水是怎样制作成食用盐的
用盐湖的盐水晒盐,用盐泉的咸水煎制。当然,今天我们还用海水和盐湖水制取。也有一部分加碘精制,是从另一种途径得到的――由开采岩盐加工而成。
岩盐,也叫石盐。它就是一种特殊的石头,也是一种用途非常大的矿物。岩盐透明或者半透明,很容易敲碎,有点像冰糖,但是是咸的哦。岩盐埋藏在地下几百米到几千米的深度,经常和石膏、芒硝、还有钾盐哇一起作伴,它们都是好几千万年以前,因为海水或者湖水蒸发结晶形成的。
采到地面的卤水通过管道汇集到地上的几大池子,加入石灰呀、纯碱呀,使盐水经过沉淀净化去除各种杂质,就可以送到制盐厂生产了。科学家又充分利用了盐水的流动特性,运用管道输送制盐厂。
现代的制造是使用的“真空制盐”技术,纯净的盐水注入蒸发罐,高温蒸汽通过热交换方式给盐水加热,使盐水中的水份蒸发掉,盐就结晶出来了。科学家又运用了液体在低气压条件下,沸点降低的原理,采用降低蒸发罐中的气压的方法,降低热能的消耗,使盐尽快结晶出来。这就是“真空制盐”技术。
制盐是连续生产的,刚生产出来的盐是还是一种盐浆。要用离心胶水的方法甩去多余的盐水,返回到蒸发罐中回收利用。脱水后的盐还是湿盐,要用干热的压缩空气吹干。干燥后的盐如果是用于工业生产的,就可以包装发运了。如果是用来食用的,还得有一个关键的工序――“加碘”。
加碘后的经过包装,运输,然后才走进千家万户,走进我们的生活。
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