从那些方面分辨海盐的质量

　海盐质量存在优等与劣质，大家在购买海盐的时候一定要分辨清楚再买，那如何来分辨，从以下几方面来辨别：

　　首先，从外观来分析：

　　质量好的海盐，外观颗粒均匀、干燥、呈流沙状，没有明显可见杂质；

　　其次检测海盐的溶水速度：将海盐溶于自来水或者是RO水中。质量好的海盐溶水速度快，所溶解的水中无不溶物和杂质，无沉淀。

　　注：海盐的溶解时间主要是看溶解海盐的数量

　　例如：1kg海盐溶解30l淡水，在搅动的过程中3-5分钟完全溶解为好

　　1吨海盐溶解30立方水体在有水泵搅动过程中12小时内完全溶解为好

　　第三方面：检测PH值。好的海盐PH值稳定、盐度正常、无磷酸盐和。

海水晶的使用技巧有时

海水晶的使用技巧

有时我们会发现使用过海水晶的海鲜通常会带有苦味，而且也没有海鲜应有的天然鲜味，其实造成这种情况主要是由于没有掌握好海水晶的使用技巧而导致的。

　　那么海水晶应如何使用呢？其实海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，时间紧张的情况下不晾也没有关系，通常直接兑出来就能够使用。

　　不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，适合方法是借助盐度计来测量盐度。

　　通常来说，如果是养深海鱼的海水，每百斤自来水添加3斤左右的海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可，鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。

海水晶对水处理的作用

海水晶是一种浓缩海水，其加工后保留了海水的主要成份。为了能够让河鱼、河虾、河螃蟹等河产品吃起来带有海鱼、海虾、海螃蟹等海产品的味道，我们来简单了解一下海水晶对水处理的作用：

　　海水晶水有着再生离子交换树脂的主要功能。水中的不良离子主要由钙、镁离子组成，一般去除钙镁离子的方法是，想办法让水通过装有阳离子交换树脂的软水装置设备，将水中的钙离子、镁离子置换出来，随着树脂内钙离子、镁离子的增加，然后用树脂去除钙离子、镁离子的效能逐渐降低。当树脂吸收一定量的海水晶中的钙镁离子时，就一定要进行再生创造，而树脂的再生过程就是用海水晶水冲洗树脂层，把树脂上的钙镁离子置换出来，然后树脂就***原有功能。

　　但是要注意海水晶是一种工业性质的盐，内含多种对******的元素，是不能直接食用的，否则就可能会出现现象。