从那些方面分辨海盐的质量

　海盐质量存在优等与劣质，大家在购买海盐的时候一定要分辨清楚再买，那如何来分辨，从以下几方面来辨别：

　　首先，从外观来分析：

　　质量好的海盐，外观颗粒均匀、干燥、呈流沙状，没有明显可见杂质；

　　其次检测海盐的溶水速度：将海盐溶于自来水或者是RO水中。质量好的海盐溶水速度快，所溶解的水中无不溶物和杂质，无沉淀。

　　注：海盐的溶解时间主要是看溶解海盐的数量

　　例如：1kg海盐溶解30l淡水，在搅动的过程中3-5分钟完全溶解为好

　　1吨海盐溶解30立方水体在有水泵搅动过程中12小时内完全溶解为好

　　第三方面：检测PH值。好的海盐PH值稳定、盐度正常、无磷酸盐和。

海水晶的使用技巧

那么海水晶应如何使用呢？其实海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，时间紧张的情况下不晾也没有关系，通常直接兑出来就能够使用。

　　不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，适合方法是借助盐度计来测量盐度。

　　通常来说，如果是养深海鱼的海水，每百斤自来水添加3斤左右的海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可，鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。

海水晶中的微量元素及应用

海水晶中微量元素有：铁，锰，硼，锌，铜、钼、铬、硒、钴、氟、碘、镍、钒、锡、锶。这些含量不够万分之一的元素摄入量也不可过多，多了会产生毒性作用。有些微量元素，如铅、、镉等，对***不仅***，还会造成***，如铜过量，会影响***系统，如铅，镉等，过量摄入时，是会对***造成危害的，这些微量元素是人为添加的，在浸泡过程中是可以被海鲜吸收的，然后沿着食物链进入爱吃海鲜的***内。

　　海水晶的应用:

　　无论是海参，还是虾，海鲜的保鲜盒成活，连海蛤蜊吐沙都是用海水晶来完成，因为海水晶的使用可以降低直接使用海水完成保鲜、成活和无沙的成本。

海水晶勾兑海水注意事项

海水晶勾兑海水注意事项 　　1、盐度计使用。可用盐度计测量。测量时应选取水面、水底等几个节点，看数值是否一致或相近，若相差在2度以上说明海水晶溶解不均匀，还需继续使之溶解。 　　2、余氯去除。一般海水晶中都有残留的氯，所以配好的人工海水不应该马上用，而应曝气几个小时，使逸出水面，若急用，则施加3—7克/吨水的***钠。 　　3、PH值调节。另外还需测量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出这个范围应予以调整。调PH值法见手册。 　　4、劣质海水晶鉴别。还有要说明一点的是，有些低劣的海水晶，害人不浅，水产品养不住，大家还找不到原因。