如何建立追溯系统

以食品为例

四、大数据形成全流程闭环

大数据既是个人化数据，也是社会化数据，它是个人化与社会化高度结合的数据。大数据的价值体现有很多，举个例子:两种新水果品种在口感、甜度等方面的市场评价如何，这些是没办法单纯通过销售量来体现的，只有通过搜集消费者在各个流量入口的体验评价,才能得到真实反馈,然后回馈到企业后端，改善品种品质。产品信息查询的准确性消费者查询到的产品真伪等信息应与企业产品实际生产过程相一致，保证数据的真实性，同时应对数据传输各环节进行监控，防止数据篡改和前后不一致。还可以分析消费者的区域分布情况，以调整企业物流配送计划，更多的人在即可时间内就能吃到更新鲜的食品。

通过对于大数据的监测和分析，能形成一个良好的闭环数据循环， 除了可以提供消费者食品安全信息外,还可以企业和消费者之间的沟通渠道，消费者的心能否反馈到企业，而企业也能够更好地为消费者提供好的服务。

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追溯系统的发展趋势

追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、劫可追、责任可究,强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。

先对产品追溯弓|起重视行业是食品类,尤其是农产品、肉禽类。

当然，产品的追溯不仅限于这食品和***这两类。现在要做是将食品、***、快消品、***、汽配类等所有的产品都做的全流程追溯，真正实现万物皆可溯源。

相关部门也表示，在重行业领域方面,将广泛发动***行业企业、电商企业参与追溯体系建设,探索进出口环节追溯体系建设。在这些环节中，既有后端的田间和养殖管理系统，中间的加工与物流运输系统，以及前端的销售和追溯反馈平台,这就需要企业食品追溯系统得在一个集成开放性良好的平台上去搭建整个追溯体系。在共建共享方面,还要着力推动各级追溯管理平台与其他部门相关管理平台横向连接,通过互联互通打造大数据应用场景，让一条条追溯数据发挥应有的价值。

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追溯系统

追溯系统目前已经被广泛应用于各个行业中，它其实就是一种可以对产品进行正向，逆向或不定向跟踪的生产控制系统，可适用于各种类型的过程和生产控制系统。它可以让你追溯到产品的以下信息：哪个零件被安装于成品中了。

产品生产过程中，产生了哪些需要控制的关键参数，是否都合格。以及对当前制造过程的严密控制等等。

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