牛奶的保存温度及冷却系统要保证牛奶的质量，在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃，挤奶结束后，大罐牛奶应在2.2～3.3℃下保存，要经常对奶管的温度计量进行校对，以确保计量准确。如果温度低于1℃，会降低奶中乳脂率的含量，还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶，这层牛奶会散发出的味道。 

      规范挤奶设备使用方法，建立完善的规章制度   在国内外相关的指导下，针对我省在用挤奶设备的使用情况，制定《规模奶牛场挤奶设备使用技术规范》，从挤奶设备的清洗与消毒、真空压和脉动频率检查及挤奶操作标准等方面进行详细规定，明确技术操作要领，严格执行规范制度，采取一对一和一对多等形式，以身作则，现场，深入宣贯实施，带动奶厅技术骨干深刻领会，认真实施，终达到传帮带的效果。 

1、制作明细看板上墙公示按实际操作及时更新

  首先根据不同设备制定出其对应的详细维护***时间和计划，并做好相关记录整理，以下列举出挤奶台部分设备维护***时间表。

  不同设备使用时间不同，例如奶衬平均每月更换一次，如果超过一个月奶衬很容易变形导致挤奶出现问题，对奶质量和奶牛都会造成很严重的后果。

  2、奶厅机修

  每天要对挤奶设备进行系统性检查，每次挤奶前要确保真空压没问题，管道无漏气的地方，确保挤奶过程中不出现问题并做好相关记录。

     清洗挤奶机管道和全部挤奶厅。后要对挤奶机管道开展第二次清洗工作中，以防管道中剩下乳水霉变，环境污染下一次挤压的牛乳。一样是由全自动清洗系统软件来进行的，这时候务必用酸性水和弱碱性水交替清洗，用酸性水清洗管道3次后，再用弱碱性水清洗1次，后用清水冲洗。直至管道内清除的水为中性化已经。 另外工作员要对全部挤奶厅开展清洗，用流动性的清水不断冲洗每一个挤奶杯的表层、墙壁和路面，智能化系统并列式挤奶厅，将路面的排泄物冲洗掉，维持自然环境日常保洁，为下的实际操作充分准备