挤奶单元主要由挤奶器、计量器和控制盒组成，挤奶器是整个系统完成挤奶任务的关键部件，由四个挤奶杯和一个集乳器组成，挤奶杯由不锈钢外壳和橡胶内衬组成，橡胶内衬也叫奶衬，工作时挤奶杯套在牛上，将牛奶从里挤出，可以用这个透明模型看清它的内部结构：外壳与奶衬之间有一个空腔，奶衬与外面的空腔分别与相应的空气管相连，工作时空气管里交替产生负压和常压，从而形成挤捏动作，模拟人手挤奶的过程，将奶吸出。 

?并列式奶厅

          奶厅工作人员流动性大     挤奶员是挤奶设备的使用者也是日常维护人员，受培训程度和责任心的强弱直接影响挤奶效果和设备使用寿命。但总会由于各种原因导致奶牛场挤奶员频繁更换；由于没有的维护人员，导致对挤奶员的培训不到位，造成挤奶设备使用操作不当和日常清洗***不到位，致使设备老化速度加快和异常损坏。  奶厅监测局限性大   .监测面不足。

     开始挤奶。现在可以正式开始挤奶操作了，在总控制室的操作下，管道内的真空负气压接通，同时挤奶器被提起，这时可以听到所有奶杯里传出吸气的声音。操作人员按下操作面板上的开始键，奶杯降到合适高度，将四个奶杯拿起分别套在奶牛的四个上，因为挤奶杯里的吸气作用，奶杯会自动吸附到上，这时脉动气压也启动了，套在上的奶衬开始挤压，挤出的牛奶在负压的作用下被吸到集乳器，然后通过管道不断地输送出去。

    注意事项：挤奶机是模仿牛犊吃奶时的生理动作：由真空泵产生吸奶的负压, 由脉动器产生一定频率的挤奶动作，真空负压和脉动频率一定要合适，否则会对奶牛产生伤害。挤奶的时候，有的奶牛排乳少、挤奶器挤不出牛奶，工作人员要用手在奶牛的上，直到排乳完全正常为止。挤奶结束。在每个挤奶单元的这个位置安装有负压切断装置，当管道中的奶量越来越少时，可以判断为挤奶完成，这时就自动切断奶管中的负压，挤奶器随即从奶牛的上脱落，结束挤奶。9.结束挤奶后立即药浴。这时工作人员应立即用药浴液对进行第二次的消毒，消毒要尽快完成