挤奶单元主要由挤奶器、计量器和控制盒组成，挤奶器是整个系统完成挤奶任务的关键部件，由四个挤奶杯和一个集乳器组成，挤奶杯由不锈钢外壳和橡胶内衬组成，橡胶内衬也叫奶衬，工作时挤奶杯套在牛上，将牛奶从里挤出，可以用这个透明模型看清它的内部结构：外壳与奶衬之间有一个空腔，奶衬与外面的空腔分别与相应的空气管相连，工作时空气管里交替产生负压和常压，从而形成挤捏动作，模拟人手挤奶的过程，将奶吸出。 

?并列式奶厅

         挤奶机是由挤奶器和真空装置两部分组成，真空泵则是整个挤奶系统的动力部件，它的性能好坏直接影响着挤奶机的性能，因此，其维护与***很重要。   真空稳压器的滤网要定期清洗，保持干净，确保稳压器正常工作。真空泵内允许有任何微小的杂物进入，否则其性能将会受到很大的影响，甚至造成毁坏。真空罐是杂物进入的主要渠道，因此，每次挤奶结束后都要擦净其内腔。下一次挤奶前还要注意，如又有杂物进入，则需再次擦净。 

         没有定期检修挤奶设备的人员。其一，牛场的人员机构建设存在很大的弊端，没有的挤奶设备维修的岗位和人员，场长负责工作，剩下的便是工人；其二，挤奶设备基本为进口，使用说明书为外文版，具体的使用和维护细则也只是停留在购买设备时业务员培训的内容，随着人员的变动，使用和维护的细则也逐渐缩水。其三，牛场对挤奶设备的维护意识不强，只要设备能工作便认为没问题，对于设备的检修和维护也没完整的记录和备案，造成检修期限普遍较长，遗留安全隐患，导致挤奶设备监测数据异常。 

    挤头几把奶，检查炎情况。机械挤奶前要手工为奶牛挤掉头三把奶，奶牛喜欢卧地休息，接触地面的奶牛容易沾有大量***。***容易进入导管，并在此生长繁殖。因此，头三把奶的含菌量很高，影响原料奶的质量；这样做还可以刺激奶牛排乳,同时可以观察的健康状况，若有炎,则不要套上乳杯,可对奶牛进行人工单独挤奶。.配置药浴液。将的奶牛浴液按比例兑水，冬天要兑温水，用这样的小瓶装浴液，将每头奶牛的浸泡一下，浴液应浸泡2/3的。这样做是为了给充分消毒。每头牛准备两条干净毛巾擦拭。药浴后用消的毛巾将上的药浴液擦干，每头奶牛要有二条毛巾，不能与其它奶牛共用。做以上操作的同时清洗工作也完成了