面饼材料全部混合均匀，揉成光滑的面团放置于温暖处发酵到原来的2倍大，案板上撒一些干面粉，将发酵好的面团移出揉搓1-2分钟，把面团里面的空气排出，然后盖上保鲜膜静置松弛10分钟，把面团慢慢擀开成为一个厚约0.5cm，直径30cm左右的大面皮，把麻油、盐及白胡椒粉均匀洒在面皮上，用手抹开

在面皮上均匀的洒上大量葱花，把面皮紧密卷起成为长条状，再将卷成长条的面团卷成车轮状。表面盖上保鲜膜避免干燥,再休息20分钟，将醒好的面团用手压扁，擀成厚约1.5cm的大圆片，在面团表面均匀洒上白芝麻，再用擀面棍将白芝麻压实到面皮中。饼铛中倒入少许油，油热后把饼放入，盖上上盖上下火同时把饼煎烙至两面金黄熟透。

火烧炉使用注意事项

　1.火烧炉的安装与使用必须按照说明程序进行。

　　2.非电气安装人员不得打开电气箱。

　　3.本设备在使用中严禁儿童靠近，以免。

　　4.不得使用锋利的技能书铲子及钢丝之类的物品对铝盘进行擦洗。

　　5.液化气周围不准直接接触热源烤制。更不准存放***品，以免。

　　6.停止使用时，必须切断电源，关闭气瓶角阀，严禁烘烤物品。

就目前我们做的燃气红外线燃烧加热系统，在对燃气泄漏，燃烧的安全性能上，做了许多的安全保护措施。

　　1，在燃气检漏：在启动系统之前，对系统进行检漏，如有燃气泄漏，将自动锁定系统。

　　2，燃气压力保护：如果燃气压力不在设计范围内，系统将自动锁定而无法启动。

　　3，预吹扫：点火之前，先对系统进行吹扫，确保燃烧空间内无可燃气体的存在，保证系统全。

　　4，火焰检测系统：如果系统检测不到火焰，将自动停机报警。