经营水煎包创业，是一个入门门槛比较低的行业，人量大的老街区一间门面，一口煎包锅就可以实现轻松创业。

　　鸡汁煎包的小诀窍

　　1、加鸡汤的时候一定顺一个方向搅拌，以鸡汤不溢出肉馅为主。如果汤、肉分离就不好了。

　　2、如何检验面团是否和到位：将面团放在手中，双手拿住两侧分别由不同方向向下拉扯，如果面团表面没有被撕裂，而是光滑的，就

　　是和好了。沾上醋和辣椒，是另一种吃法，厚厚~同样美的咧。，喜欢吃的朋友可以看一下整体网站上呈现的做法。

　由于煎包锅的功率一般较大，所以购买时应选购带有CCC认证标志的品牌煎包锅。消费者到大型商场或专卖店选购煎包锅产品时，不要只看价钱是否便宜，也要辨清电火锅是否带有CCC认证标志的品牌，务求质量优先，以便安心购买。自动旋转煎包炉

　　煎包锅选购需要注意的一点就是如果买煎包锅是为了做生意用，买的是候一定要问清楚，多少分钟一锅，时间短这个比较重要，因为早上早餐出锅的速度，对自己的生意影响比较大。

燃气煎包锅的使用方法！

　　外酥脆、内松软，凉了不发硬的燃气炉烤烧饼加工配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤。工艺：将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，再加水搅拌10分钟，和成面团，放入醒箱40度发酵20-30分钟（常温28度发酵30-50分钟），然后，轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼，刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花，送入转炉烘烤。

水煎包锅的厚度有哪些?

2.，看锅的厚度，我们在选择水煎包锅的时候，我们优先选择比较厚的，一般来说，厚度比较大的话，做出的水煎包外焦里嫩，口感特别好，当然也不能太厚，因为如果太厚的话，会比较废原料，就是说比较废能源，就我们这么多年的经验来说，一般来说，煎包锅的，厚度在8毫米左右是比较好的。烧饼炉子，是烘烤机械之一，它由烘烤箱、操作台和移动轮体三个部分焊接而成

2，看热源，目前有很多煎包锅，有用燃气的，有用电的，有用导热油的，目前这三种，煎包锅，比较好的，我们认为是用燃气的，这种锅，比较出活，另外主要是这种煎包锅，做的煎包比较好吃，导热油的煎包锅，刚开始用着还可以，但是等用的时间久了之后，就是有导热油流失，这样的情况会导致比较废能源，废电，对于用电的