小白菜300克、豆腐_健康频道

小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克。

　　做法

　　1、香菇提前泡发；锅中烧开水，放进小白菜烫一会，捞出，挤干水分，再放入香菇煮两三分钟，捞出。

　　2、挤干水分的小白菜和香菇切碎；豆腐切丁，放适量油煎至定型；葱姜切碎。

　　3、所有原料放在一起，放油、十三香、盐，搅拌均匀即成馅料。

　　4、饺子粉中加适量水，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，醒20分钟左右，搓成长条，切成大小相等的小剂子，按扁小剂子，擀成饺子皮。

　　5、在皮中入馅料，包成带花纹的圆形。

　　6、锅中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米淀粉和水，搅拌均匀。

　　7、待包子在锅中定型后，倒入淀粉水，盖锅盖，10分钟左右，听到吱啦作响的声音时，撒黑芝麻出锅即可。

产品名称：电磁煎包炉，煎饼炉

　　功率电压：15KW/380V

　　产品尺寸：800*800*(800+150)mm

　　煎锅直径：600mm

　　备注：可根据客户需要定制尺寸，功率，锅径，深度

　　产品特点：（1）电磁煎饼锅、煎包锅；

　　（2）外壳采用食品级SUS#304磨砂不锈钢板，；

　　（3）煎锅为加厚不锈铁锅；

　　（4）八档火力开关，低档保温，大火，火力大小随意调节，；

　　（5）机芯采用IGBT采用德国Infineon工业级别(KS4)，比商用级别（KT4)更持久耐用；

　　（6）显示器，耗电显示，更加直观；

　　（7）预约定时，预约开关机。

　　（8）准确的控温，实时掌握锅内温度，可设置60-399摄氏度；

再准备五花肉末300克，全部放在一个盆中。盆中加入2克，十三香2克，蚝油3克，生抽3克，芝麻香油3克，用勺子搅拌均匀备用。下面开始包水煎包1个小时以后，面团已经发酵好了，用手扒开面团看一下，面团里面全是蜂窝眼，说明面发酵得很好。在案板上撒上一些面粉取出面团，放在案板上再搓揉一会儿排一下气，然后把面团揉搓成长条。