小白菜300克、豆腐_健康频道

小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克。

　　做法

　　1、香菇提前泡发；锅中烧开水，放进小白菜烫一会，捞出，挤干水分，再放入香菇煮两三分钟，捞出。

　　2、挤干水分的小白菜和香菇切碎；豆腐切丁，放适量油煎至定型；葱姜切碎。

　　3、所有原料放在一起，放油、十三香、盐，搅拌均匀即成馅料。

　　4、饺子粉中加适量水，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，醒20分钟左右，搓成长条，切成大小相等的小剂子，按扁小剂子，擀成饺子皮。

　　5、在皮中入馅料，包成带花纹的圆形。

　　6、锅中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米淀粉和水，搅拌均匀。

　　7、待包子在锅中定型后，倒入淀粉水，盖锅盖，10分钟左右，听到吱啦作响的声音时，撒黑芝麻出锅即可。

北京大妈蒸包子用这8个秘诀,蒸出来的包子比“狗不理”还好吃!

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水煎包的做法就到这里,处理好小细节还会出现冰花

自动旋转煎包炉小提示：

　　1.因为火力大小不一样，所以包子焖到6-7分钟的时候，就要注意调整火候，主要看的是锅里有没有水分。

　　2.不粘锅在做水煎包的时候中间先先出现水煎包冰花，当看见锅中间已经出现冰花，而锅的边缘还没出现的时候，就要挪动一下不粘锅，小火烤一下不粘锅的边缘，这时边缘也会出现冰花。

　　水煎包的做法就到这里，处理好小细节还会出现冰花，喜欢的可以在家尝试做一下。

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煎饺的家常做法，外脆里嫩，方法简单一学就会 我不知道你们对煎饺有多喜爱，我本人对煎饺是特别的喜欢，写到这里便又想起来那表面酥黄，口感香脆的煎饺了，垂涎欲滴。自己经常吃的煎饺，似乎都是在外面摊子上面直接买的，也不觉得有什么，但吃得多了以后，总感觉没有曾经的味道了，而且现在又是夏天，也总感觉有点不卫生，尤其是家里面还有老人小孩的，身体力不行的，吃的东西稍有不干净的，便会引起身体不适，还得就医。