准备面粉300克,酵母3克用40度的水化开。酵母水用筷子搅拌再和成团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。取1小碗,加2小勺面粉,1勺盐、1勺花椒粉、1勺五香粉拌匀,锅中烧少量食用油,烧制十分热,稍凉一会,倒入碗中,快速搅匀成油酥。面团发酵原来比面团的1,5倍大。面团揉光滑,搓成长条,揪成小剂子,再逐个搓成小条状。擀成椭圆形,抹上一层油酥。卷起来,用手掌按扁。面饼上撒上少许黑芝麻,用擀面杖擀薄。电饼铛通电预热,不需要擦油,把饼放进去,盖上盖子。3分钟后,电饼铛周围会有很大的热气冒出,并散发出浓浓的饼香时,开盖,再翻面,2分钟后,两面成金***即可。
分别把皮食材和油酥食材倒入的大盆里。把水油食材和成面团,然后揉到面团外表光滑,尽量的能揉到出膜,把油酥食材和成面团之后,用手掌推到细腻而且混合匀,然后醒发半个小时。油酥分别分成大小差不多的10个小的面团,之后把油酥包在皮里。把面团擀成长的面饼,之后反过来卷成卷。然后把面卷接着醒发十分钟,之后将面团沿左右方向继续擀成长卷起,再醒发半个小时。然后把擀好的面卷从三分之一的地方对折起来,可以根据自己的口味在中间放白糖或葱花,也可以什么都不加。稍微擀一下,然后把鸡蛋液刷在外表,再把芝麻撒上。放到烤箱里,设置210度烤大约一刻钟。
蜂蜜和水混合调匀成为蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷一层蜂蜜水。将白芝麻铺在案板上,拿起圆饼,用刷了蜂蜜水的一面压在芝麻上,使它沾满芝麻。把所有的圆饼都沾满芝麻。接着预热利仁电饼铛。上下盘一起预热。打开预热好的电饼铛盖,把烧饼均匀铺在电饼铛盘上(不用刷油),盖上电饼铛盖子,选择“烙馅饼”程序,等时间到,打开电饼铛盖,烧饼就可以出炉了!出炉的烧饼,趁热吃哦。吃不完的烧饼如果凉了,重新放入预热好的电饼铛加热2分钟左右就和刚出炉一样美味了。炒椒盐酥油的时候,要注意火候,小火翻炒,不要炒过了将面粉炒糊了。这个配方制作的是12个小烧饼,比较迷你。你也可以将卷好的长条切成6个小条,制作6个稍大的烧饼,电饼铛烙烤的时间延长1-2分钟即可。
因为现在我们的生活节奏非常的快,如何在快节奏的生活当中满足需要,这就需要每一个产品的生产厂家都要给产品增加新功能,尤其是自动烧饼炉的功能一定要增加,传统的烧饼炉还是人为控制温度的,这样对于我们每一个美食加工者来说,操作非常不方便,我们就想着做饼,又想着看火,这两个方面根本就无法兼顾无法能够适应的快速的生活节奏.那现在有了这款自动化的产品出现,它能够很好的解决这些难题,因为它能够解决煤炉生活难,控温难操作难等等诸多的问题,而且还有了非常智能化的数字显示,能够均匀的进行加工。版权所有©2025 产品网