细分来说有许多不同的种类。但是无论哪个类别，都需要严格按照操作流程进行操作，做好日常的维护***，只有这样才能较好的发挥作用，延长使用寿命。　　

　　在对煎包锅使用者的调查中发现，有很多用户的错作是存在问题的，其实有些我们日常的操作并不规范，可能感觉不出来对设备会有什么影响，但是时间长了肯定是会有明显反应的。煎包锅厂家提醒大家，

生煎包  

材料：发面团1份，猪肉馅，虾皮50克，葱（切末）3根，姜（切末）2片。  

调味料：  

A：酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。  

B：苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。  

C：面粉2大匙，水1杯，调成糊状。永城煎包锅  

制法：  

⑴肉馅，虾皮,A料，葱末，姜末搅拌均匀，制成内馅。  

⑵发面团加入B料搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，分别包入1大匙内馅包好，收口捏紧。  

⑶热油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金***，淋入C料，加盖煎6～7分钟，撒上葱、黑芝麻。

使用前务必检查燃料是否足够。使用时好使用盖子盖上，可以集中热量，减少炊煮时间。加上挡风板也有加分的效果。不要将燃料放在煎包锅里一起存放，特别是液体燃料，万一发生泄漏的状况可是不好玩的。存放煎包锅的地点好保持干燥，可以避免金属生锈腐蚀。

　　尽量避免在煎包锅附近抽烟，特别是点火的时候，挥发的油气可能会发生意想不到的事情！如果万不得已必须要在帐棚里面使用煎包锅，起码要在帐棚外面点火，而且使用时要有随时可以离开帐棚的心理准备，帐棚起火时燃烧的速度是很快的。