说到强度，馅饼真的有点像烤饼。在过去，煎饼方便人们外出或用作干粮。食用和携带方便，常温下可保存10天以上。也许正是因为锅里没有水，所以饼外面硬，里面脆，味道更好更醇。牙齿好的人尤其喜欢它。他们认为它充满了小麦的味道，又脆又耐嚼。即使口感不好，也是品尝原味的原因，但吃起来有点难。它需要被打碎并放入豆花或肉丸汤中。吸收的汤变软后一起品尝真的很美味。为了保持原始的味道，这个炉子是用铁做的

松脆煎饼

主要成分:200克中筋粉、速溶母、2.4克白砂糖、24克、4克奶粉、4克鸡蛋、10克水、104克黄油、20克

附件:100克安嘉酥油

制造过程:

1.将面团材料卷在一起，以获得良好的延展性。把它们摊成大块，放在冰箱里冷冻半小时。把它们卷成大方块。将片状黄油卷成小方块，类似面团的硬度。

2.把面团裹在黄油片上，然后把面团捏紧。

3.展开成矩形

4.从左、右1/3处向中间折叠5次，完成一次性三次di折叠

6.重复上述动作3、4和5，完成第二个三重折叠

7、此时可将放入冰箱冷藏后卷成长方形薄片，约四厘米

8、准备切一块长方形面团，培根两片

9.将蛋液刷在面片上，撒上白芝麻，然后在烤箱中用培根在200℃烘烤大约15分钟。

材料:

面粉、食用油、、芝麻、水

步骤:

1.将面粉放入面粉罐中，用冷水(或温水)融化少许食用盐，倒入面粉中，加水搅拌，在面粉中加入适量食用油，揉捏均匀，面团应相对坚硬；用粗手指将面团在案板上擀成一大块，将食用油倒在面片表面，在面片上撒上一层薄薄的面粉，搓成小而脆的波浪，擀成长条，握成拳头粗的棒，将长条拉到桌子上，用手将它们切成段，每段约13厘米。

一个接一个地卷起长片，把两端对折，翻过来，重复一次。一个一个地洒水。用手将表面擦成糊状。均匀撒上去皮的芝麻。翻过来拍芝麻的背面，让它粘得紧紧的。

锅灶烧饼是京津冀地区的特色小吃之一。它主要流行于河北地区，以石家庄地区的圆筒炉烧饼为代表，以圆筒为容器，将饼贴在内壁上，以炉内外烘烤为其独特的制作方法。圆筒烤箱烤出的蛋糕呈圆鼓状，颜色为棕色，味道鲜美，酥脆可口，风味独特，是当地居民和外国游客的爱。在烤蛋糕里可以清楚地看到面条的高度。

古人有一首诗赞美云: “城市的四面充满了独创性和足智多谋。你怎么能在八个悬挂的烤箱里燃烧它，并在你的嘴唇上放更多的香味呢？“刚卢少兵

醉和其他烤蛋糕的大区别是它是在一个大罐子里烤的。在离石制作陶器烧饼的时候，一个垂直切割的大水罐被倒置在一个方形的平炉上，这就是所谓的“陶器”。