面粉加上安琪酵母粉温水柔匀成团，盖上纱布，静置一个半小时，揭开纱布的时候，面团变得两倍大小了，此刻可面团准备完毕，包菜和肉末拌匀，加入调味料（盐，生抽，香油，鸡粉，老干妈，五香粉）白萝卜丝和肉末拌匀，加入调味料（盐，生抽，香油，鸡粉，老干妈，五香粉）在薄饼中包入馅料，封口的方法，有点像包包子，热锅中方入少量油，封口的一面朝下，小火煎，一面煎好后翻面煎另一面。同样的方法做第二个馅饼~ 两面煎到金黄后就能出锅了。

加入1g的盐、生抽、醋、鸡粉、白糖和少许香油。搅拌均匀成碗汁儿就可以了。把黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝放入碗中，倒入调好的麻酱汁儿，搅拌均匀就可以了。再撒点儿香菜和白芝麻。搅一搅，闻着都好香，生抽、鸡粉之类的本身就有咸味儿，所以盐要少加一些。可以加入任意自己喜欢的配菜。麻酱花卷面粉300克酵母3克麻酱适量香油适量盐适量，酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团。放置温暖处发酵好。芝麻酱用香油调开，加盐搅匀。发面团放置案板上揉均匀，按扁。

在面片上倒入芝麻酱；用勺子将其涂抹均匀；从一边慢慢将面片卷起来；卷好的样子；用刀切成大小相同的小块；取其中一个面团；将两边封口，以免麻酱漏出来；将每个封好口的面团按扁；将面团擀成大小相同的小圆饼；蜂蜜和水调和均匀，刷在面皮表面；将面皮表面均匀粘上一层芝麻；面饼摆放在烤盘上，放进烤箱内进行第二次发酵30分钟左右；适量白芝麻，适量二次发酵好的面饼就可以放进预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤制20分钟即可。