台湾刘汝驹等人也认为,“业态指零售业经营的形态。“它不是以商品的特性,而是以行业经营方式,将零售店分为各种形态。原《零售业态分类规范意见(试行)》认为,“零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态,零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。”

便利店的定义及特征

便利店是一种以销售为主,销售小容量应急性的食品、日常生活用品和提供商品务,满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。便利店早起源于美国,是在20世纪40年代末期作为超市的补充形式而诞生一种零售业态。

我国便利店的发展现状

目前,在世界发达的***和地区中,尤其是在亚洲的日本和中国的台湾地区,便利店已经成为具有竞争力的零售业态。

进入新世纪,当我国的中小超市面对国际大鳄的步步紧逼一片风声鹤唳之际,另一种同样以小而著称的业态却悄然崛起,大有后来居上、与大卖场和传统超市三分天下之势。这就是在我国经济发达地区日渐其多的连锁便利店。便利店的营业面积一般在50-150m2,经营品种在2000-3000种,靠近居民区,营业时间可达15小时以上甚至24小时,全年不休息,地点灵活,填补消费空隙,销售商品主要以顾客日常必需品为主。