与超级市场相比,便利店的卖场面积小(国内一般是50平方米~200平方米左右)、商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在短的时间内找到所需的商品,同时实行进出口同一的服务台收款方式避免了超级市场结帐大排长龙的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
时间的便利性。
一般便利店的营业时间为每天16小时~24小时,全年无休。零售活动要素可以有千变万化的组合,这样就产生了各种各样的店铺形态。如:百货商店,超级市场,便利商店,仓储商店,商店等。
资源的理论概述对便利店业态创新与延伸研究是以资源与能力的整合利用为理论基础的,业态延伸的实践是为了整合企业资源,达到提升企业竞争力的目的。而资源的塑造又有助于业态延伸的深度。
能力与业态延伸能力是业态延伸的基础,企业如果不具备基本的能力,业态延伸也无从谈起。便利店的定义及特征
便利店是一种以销售为主,销售小容量应急性的食品、日常生活用品和提供商品务,满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。便利店早起源于美国,是在20世纪40年代末期作为超市的补充形式而诞生一种零售业态。
我国便利店的发展现状
目前,在世界发达的***和地区中,尤其是在亚洲的日本和中国的台湾地区,便利店已经成为具有竞争力的零售业态。
便利店作为我国的一个新兴业态,将成为具竞争力的零售业态之一,是我国零售业发展的必然。
商品的便利性和购物快捷性
便利店的商品在特性、包装、规格等方面具有很大的便利性,如食品的即食、规格包装的一次性消费量等。便利店卖场面积小,货架低,消费者进入后对自己所需的商品一览无余,可立即选货后付款。一般到便利店购物的时间只占到去超级市场购物的1/5。
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