1946年,美国德克萨斯州的南方公司创立了世界上家便利店——7-Eleven。在美国,1957年只有500家便利店,到1990年,美国共有便利店84500家,网点密度为2940人/店,销售额接近1000亿美元[3]26。美国7-Eleven便利店在1980年进入台湾,1981年传入香港,这是便利店在中国***早的萌芽。我国大陆地区首间24小时便利店于1998年出现在北京,而厦门在2000年1月有了家24小时营业的便利店[3]35。


在中国,提及便利店很多人会联想到小卖部。但是,便利店作为一种新兴的零售业不单是摆商品,等顾客的零售商店。便利店业比其他任何零售业都更有条件和能力应用现代IT技术,探寻消费者的喜好,开发自主品牌和服务,发挥顾客志向的市场营销策略。例如,在日本,便利店能提供的服务从订,存取款,交纳各项费用,邮寄到复印,打印,洗相,干洗,寄信有100多项。2010年开始,关东的部分地区的便利店还可以办理的一部分业务。便利店,在日本人眼里不单纯是购物的场所,更是生活不可缺少的一部分。

海外便利店的加盟比率高达80%以上,而国内一般在50%以下。随着我国特许经营***规范的完善,***者市场的扩大,营运管理体系、商品管理体系、培训体系以及信息管理技术的提升,客观上也具备了大力发展特许加盟的条件。

便利时代的到来,需要便利店完善前台服务,开拓增值服务,借助强大的信息技术与物流技术支撑跨界营销。而终实现赢利的基本出路,则是在完善管理的基础上大力发展特许经营方式。