近年,经常有不合格商品(例如蜜饯、矿泉水等)出现在便利店中,消费者食用后很容易造成不适,便利店的形象也会受损,所以供货厂商的筛选务必严谨。
便利店除备齐营业执照及食品卫生检验证明等合格文件外,还应该检查门店商品标示项目(品名、含量、原料名称、食品添加剂名称、制造厂商名称、地址、进口厂商名称、地址、制造日期等)的完整性,确保采购商品的安全卫生。
开源节流让店铺稳定经营获利 要经营一家稳定获利的店铺,甚至一
年能净赚上百万元,在经营上,创业族要 做到“开源节流”适当应用创意于店铺经营上 在这个讲求创意的时代,经营上若没
有一点创意,那么,可能很容易被市场淘 汰。创新有不同的方面,创业族可以从店 面创新、服务创新、广告创新等层面着手。
开源节流让店铺稳定经营获利 要经营一家稳定获利的店铺,甚至一
年能净赚上百万元,在经营上,创业族要 做到“开源节流”
4.适当应用创意于店铺经营上 在这个讲求创意的时代,经营上若没
有一点创意,那么,可能很容易被市场淘 汰。创新有不同的方面,创业族可以从店 面创新、服务创新、广告创新等层面着手。
具体来说,如果备选系列中商品的档次数多于三个,人们将尽量避免购买便宜的商品。因为购买了便宜的商品,就有可能会因为质量的原因(并不真是质量有问题,而是大家认为“便宜没好货”的习惯思维)遭到指责或引起自责。
基于这种心理,虽然消费者比较喜欢价格低的连锁便利店商品,但是当备选系列的档次高于两个时,消费者就会更加认同“高质,低质”这一说法。
员工的亲和力有问题。这是一个营销手段的问题。即使是不熟悉的顾客,员工也要习惯用一些比较亲切的称呼与他们打交道,使顾客认同这些便利店门店。这种方式的运用,也是夫妻店常用的手段,应该随时加强这方面的培训和教育,让员工形成习惯。
周边的竞争有较大影响;在固定居民占主导消费的便利店门店,一般夫妻店及摊贩都比较多,尤其是大型社区存在大型超市的话,所在地便利店门店的销售就要吃紧了。
版权所有©2025 产品网