对于初次创业的人来说,选址、开店和运营等各方面都不熟悉,自己经营只能靠个人摸爬滚打,相对而言加盟就是一颗挡风的大树,失败率比自营低多了。加盟除了品牌优势,盟主还有统一的采购和配送体系,可以给加盟者提供商品的配置和供货保证,所以加盟便利店一般没有缺货的可能,还可以减轻囤货的负担,一定程度上还可以保证商品的品质和势。
但如果自己要在偏远的乡村开店,那里连个像样的连锁便利店公司都没有,加盟就无从谈起了。那里的人们更不了解什么品牌,只是急需生活用品,那么加盟就没有必要了。在乡村自己经营开店,利润都是自己的,就不需要分一定比例给加盟品牌,而且经营权在自己手里,想上什么商品就可以上,想调价就调价,但是会很辛苦。
便利店开店前都怎么样布局?货架放多少?间距多少?哪些商品放在哪里合适?这些问题是新手关心的。
连锁便利店通常布局中必有的:收款台通常接近门口且背靠的非临街侧;冰柜通常在门口附近;风柜或冷藏柜远离门口、货架;通常主通道不小于1200mm,辅通道在900mm左右,货架高度在1300mm左右,靠墙货架可以加高;放多少要根据面积和品项来订,通常连锁便利店货架不多二三十组足够啦,而非连锁的则能够多几个,增大铺货陈列面积,以便较少补货次数。原则那就以够用为准不可过多!
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