菏泽小区便利店加盟条件诚信企业「柒便利」
作者:柒便利2021/11/16 22:04:13
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视频作者:商丘市柒便利商贸有限公司






每一家便利店都有各自不同的经营策略、诉求***和商圈,因此每个便利店在商品的分类与组合上必须有所区别。

  比如:在开在学校附近的便利店,学习用品和学生喜欢的零食所占比重比较大,而开在社区的便利店,日常用品、生鲜蔬果则会多一些,这就形成了商品上的差异性。便利店必须从各自经营特点出发,有针对性的采购商品。由于便利店的卖场小,无法陈列太多商品,因此在有限的陈列空间内,只有高周转率的品才能增加营业额,降低库存压力。




连锁便利店商圈分析的含义

连锁便利店商圈分析有两个部分,即广义连锁便利店商圈分析(经济、人口、规划政策等)、狭义连锁便利店商圈分析,在这里则探讨的是狭义连锁便利店商圈分析。

所谓连锁便利店商圈分析是指顾客愿意到本专卖店购买产品的距离与相应的时间,通常情况与本店店面地址相距500m左右的距离为佳。为了确保连锁便利店商圈分析的有效性,还得对在连锁便利店商圈范围内给予充分的调查。




便利店商品的丰满程度有问题,空架率高。对于便利店商品陈列丰富的门店,即使陈列混乱一些,但顾客的感受就是:这个商店东西很丰富,齐全,肯定有我要的东西。而顾客进店看到这个架子便利店商品也缺那个架子空架,感受就是:这个便利店门店什么东西都没有,我不买了。下次也不来了。这个问题的产生和店长的素质有较大关系。不能及时的把便利店商品定单传到配送中心,货卖完了才想起订货,空架就理所当然。当然,督导的责任也较大。另外就是配送中心的配送效率问题,不把便利店门店的货及时配出,便利店门店要的货由于缺货配不了,也会导致便利店门店空架。


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