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视频作者:商丘市柒便利商贸有限公司
每一家便利店都有各自不同的经营策略、诉求***和商圈,因此每个便利店在商品的分类与组合上必须有所区别。
比如:在开在学校附近的便利店,学习用品和学生喜欢的零食所占比重比较大,而开在社区的便利店,日常用品、生鲜蔬果则会多一些,这就形成了商品上的差异性。便利店必须从各自经营特点出发,有针对性的采购商品。由于便利店的卖场小,无法陈列太多商品,因此在有限的陈列空间内,只有高周转率的品才能增加营业额,降低库存压力。
在便利店连锁加盟店中,顾客通行的地方和陈列售货地方的地板可以作统一装潢,而不必用不同的材料铺设。但便利店连锁加盟店内地板材质的选择,必须要求和天花板、墙壁之选用材料形成一个系列,三者之间应取得协调。另外,连锁加盟店内的地板是店堂基本装潢设施中和顾客接触直接、频繁的地方,要十分注意其带给顾客的良好触觉印象,还要顾及商品陈列与它的配合效果。地板材质的基本要求是,能够承受住店铺内整个经营设施的重量(如岛式冰柜等),同时具备耐热、耐脏和容易清活,并有一定的弹性、吸音性和防滑等特性。
连锁便利店的很多商品顾客都耳熟能详,所以价格也不能有太大的起伏,但如何确定一个合适的价格——消费者认为不贵、店家又有一定得利润,还是一个非常伤脑筋的问题。下列的几种连锁便利店商品定价技巧也许可以借鉴。
分级法,先有价格,后有连锁便利店商品,记住看顾客的钱袋定价。
法籍华裔企业家林昌横生财有道,在制定产品销售价格时,总是考虑顾客的购买能力。例如,他卖出的皮带,就是根据法国人的高、中、低收入定价的。