蒸炒组合灶是集炒菜、蒸菜、开水三大功能为一体的炊事设备，具有结构紧凑、占地少、造价低、操作使用方便的优点，本发明设备的大特点在于根据能源品位进行梯级利用，达到一次能源三次利用的目的，具有超高的能源利用效率，可为中小餐馆等使用者带来非常可观的节能价值。

在炉灶正常使用情况下，蒸上几条净重500克的鱼用时还不到10分钟，蒸包子不到15分钟、蒸馒头18分钟、蒸上3盘每盘4.5kg的米饭只要不到35分钟。

蒸炒炉能满足酒店、宾馆、厂矿、、***、学校企***等厨房使用。

优势：炒菜同时实现蒸饭蒸菜和制产开水 不占空间 利用炉灶炒菜过程中排放的高温烟气进行余热回收产蒸汽用于蒸饭蒸菜和产开水

民谚有“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”的说法，小寒节气的到来也预告着一年中寒冷的时刻即将来临。但是身体上的寒冷有暖气、空调可救，厨房冷冰冰的饭菜却很“要命”了。

占地仅为1立方米，尺寸上从850-1000mm不等，无论是4平米小厨房只能装个小尺寸机型，还是10平米大厨房想要大气的视觉效果，只要选择对了尺寸，蒸炒炉都能满足。

嵌入橱柜的安装方式，蒸炒炉与橱柜及台面融为一体，烟机与灶具相连，对上不接触吊柜，释放了伸手可取的吊柜储物空间，对下充分利用下柜，使其成为蒸箱、烤箱或者蒸烤箱，服务于烹饪，下柜不储物，减少弯腰找东西。

上面炒、炸、煎、煮，下面蒸，两种烹饪模式同时工作，很大程度上解放了用户的烹饪时间。此外这种一体式的结构将传统厨电多合一进行了有效整合，节省了厨房空间，看起来大气。

对比市面上的燃气灶火力属于较大的存在。大火可以快速炒熟入味，对于爆炒煎炸等操作根本不在话下。小火可以炖鸡汤、排骨汤、藕汤、萝卜汤类的食品，文火炖出来的汤汁鲜美可口。