蒸炒灶的蒸箱容量可达65L，拥有多层蒸盘，能一次性容纳8-12人餐，就算是大家庭的聚餐活动也能提前准备而不怕饭菜失温了。

蒸箱顶部有特别辅热设计，新鲜热风循环系统，可以防止食物串味，避免冷凝滴水***菜肴色香味形。蒸箱搭载的蒸汽发生器，升温阶段能瞬间激发足量蒸汽，7分钟快速升温到100℃，高温快速穿透食材，温度均匀，口感更美味。

不知道大家有没有注意过，一到冬天饭菜就凉得特别快。多炒一道菜的功夫，前面的菜就没热乎气了。更别提那些等孩子放学、等爱人下班的时候了，等待时间太久，大家只能一起吃冷菜。不仅口感变差，也易对肠胃造成负担。

冬季较低的室温让饭菜极易变冷，想长时间保持温度更是难实现。有些主妇会“另辟蹊径”，在炒菜的同时再起一锅，用蒸的方式保持饭菜温度。但这种方法对温度又不可控，时间稍长一点不同饭菜之间就会串味。

如果是喜欢烘焙为主的朋友，那么带蒸烤箱的蒸炒组合炉灶是佳选择；

但假如你不喜欢烘焙，平时会吃蒸鱼蒸菜的，那么就选择带纯蒸箱的蒸炒组合炉灶；

消毒柜是可以消毒碗筷的，若是有消毒需求的，建议选择带有消毒柜的蒸炒组合炉灶。

蒸炒组合炉灶的风量大小决定了吸油烟的效率，但风量不是越大越好，风量太大也会造成热能转化率低，通常排风量能达到17 m3/min就属于比较不错的了。