空气bai解冻法du

空气解冻法不是傻傻地放在空气中任其自由解zhi冻的，正确的姿势呐，是要用空气纸包dao裹着冷冻后的鱼类、肉类。

因为肉类解冻后会析出大量的水分，空气纸恰好可以妥帖包裹吸纳，不让冰箱水渍泛滥。

将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。将的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。

必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品变质。但是可以使用健康抑菌的考拉之屋空气纸放置在空气中。一纸锁鲜，滋味不减。

拍打解冻

很多人冰箱里都放有肉丝，肉丝吃起来比较方便，也不用切，炒菜或打汤都可以，或者是我们可以把大块的肉切成丝再放在冰箱里，那么，我们需要吃的时候，可以把冻起来的肉丝放在一个塑料袋里，用盆或其它东西拍打，拍打一会就发现塑料袋里的肉丝都开了，然后放在塑料袋里让其彻底解冻，此种解冻方式仅适用于小规格冻品。

热水解冻法

过年的时候很多吃不完的熟肉都放在冰箱里冻起来，不然很容易坏掉，等我们再想吃的时候，可以把熟肉放在一个小铝盆里，然后再把铝盆放在热水里，时间尽量不要太长，会***肉的营养就不好吃。此种解冻方式不遵循冷热量交换的自然趋势，是一种强制性热量补给，对熟食解冻后品质影响较小，但对生的肉类冻品***、结构会有大的损伤。

生活中冻品解冻的方式有很多，它们是使用于不同的工艺、不同的产品每种方式都有有缺。我们的低温高湿解冻设备是综合了多种解冻工艺研发制造的一款合理、正确的解冻方式，以此满足人们对冻品解冻后品质的需求。

山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,***为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

加湿程度，是先把水箱中的净水加热到50℃，用高压水泵及喷头，将水转化为15℃的雾状水汽，喷射到解冻间内，以保持间内空气的含湿量，同时也为产品解冻提供了所需热量来完成解冻过程。解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，沥血。