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1、取适量样品，加入单质，不会使单质褪色的即为草酸。

2、取少量的样品，加少量的氯化钙看是否产生沉淀，然后加入盐酸，看沉淀是否溶解(草酸钙溶于盐酸)，再取少量的样液加入蓝黑墨水，看墨水是否会发生沉淀。

3、将所得到的样品加热，然后将所产生的气体注入澄清石灰水中，变成浑浊说明这是草酸，因为它加热产生二氧化碳。

类似于某些酸类，草酸具有类似于 ph值的 ph值，但是它有自己的特点，消费者可以利用它的特性，结合与某些化学物质反应产生的状态进行鉴别。

草酸，是一种多元化产品。在草酸起到不同的作用时，清洁作用也会有所不同。

1.草酸可用作漂白剂，用来清洁和处理金属的表面。

2.草酸可作为大理石清洗和纺织品漂白使用。

3.建筑行业涂刷外墙涂料前，由于墙面碱性较强，先涂草酸脱碱。

4.草酸也可作除锈用，但使用时需注意，草酸对不锈钢有强腐蚀性，浓度高的草酸易腐蚀手。

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谬论：除蔬菜外，其它食材不含草酸

除蔬菜外，许多植物性食物都含有草酸。如苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘等水果中含有少量草酸。其中蓝莓，黑莓和猕猴桃含量稍高。若觉得水果有一点涩味，除了多酚外，草酸也可能是其中之一。

另外，各种豆子、油籽、坚果中也含有草酸，如花生、瓜子、杏仁、巴旦木、核桃仁、榛子等，都含有一定量的草酸。像小麦胚芽一样，含有大量的草酸，如小麦胚芽中也含有很多草酸。豆类、可豆甚至含有相当多的草酸。因此，若大量饮用豆浆，或大量饮用咖啡，则是不可忽视的草酸来源。草酸存在于绿茶和花果茶中，但目前尚无实验数据。

误解之处：不吃含草酸的食物，就不会有过量的草酸进入shen脏

由食物摄取，被称为外源草酸，而***自身分泌，称为内源性草酸。事实上，草酸是***正常的代谢物质，只是体内含量很低而已。***内的一些物质如甘氨酸、羟乙i酸、羟脯氨酸、维i他命 C等都可以转化为草酸。尤其在***B6摄入不足的情况下，***无法将草酸前体代谢为其他物质——比如帮助乙i醛酸代谢成甘氨酸，避免它形成草酸，那么尿中草酸含量增加的风险就更大。

因此，想要***吃太多胶原蛋白，或一天服用一千毫克***C，就要注意增加内源性草酸的生成。

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草酸的致命性在于，它可以将***血液中的钙离子减少到临界水平.众所周知，钙对于维持血液酸度和粘度的稳定起着至关重要的作用，而且对磷酸盐的运输和凝结也起重要作用.如果草酸中i毒，如何解i毒可能是大家关心的！考虑到化学平衡，我们要及时补充血液中的钙离子，电视广告中一度成为热点的葡萄糖酸钙就是对症下药的解i毒剂，即使体内草酸含量还不足以让人有生命***，但是它对钙离子的作用不容忽视，因为它可以形成不溶性草酸钙，它的晶体会在膀i胱、shen脏等器i官内长出结i石，使人非常痛苦.使人非常痛苦.

尽管在日常生活中我们可以避免吃太多的以上食物，但由于人们可以从其他渠道得到草酸，我们不可能完全排除草酸。例如，著i名的化学家鲍林就曾提倡用大量 VC来预防***，非典时期的卫生***学家建议使用 VC来增强身体抵抗力；但是物极必反，对于过剩的 VC，我们的体内是无法储存的。

工业生产草酸的方法是将糖和硝i酸放在一起反应，或将纤维素与氢氧i化钠反应，草酸在水中的溶解度很高，每升水能溶解150克草酸，形成有腐蚀作用的溶液。

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