新零售与智慧农贸如何相辅相成?
作为传统的农贸市场,随着科技的进步也引来了巨大的挑战。现在年轻人越来越喜欢去各大连锁超市、盒马生鲜或者叮咚买菜等线上购买肉食蔬菜等,而传统的农贸市场除了大爷大妈们变得无人问津,我们不难发现当代年轻人的消费观念发生了改变。而智慧农贸的出现就是为了改变这一现状,但是智慧农贸只是在一定程度解决了一些传统问题,但是和大型连锁超市等还是有很大差距,面对火热的新零售时代。
市场防疫工作要把好“场内关”
农贸市场除了日常人群密集,生鲜产品更是密集。而各类生鲜产品具有易腐的特点,一旦变成易腐垃圾,很容易滋生***。因此,市场内每天两次的病毒消杀。笔者认为,市场消杀工作并非只是疫情期间的防疫需求,更应该走向常态化。
除了场内消杀工作,场内及时进行无死角清洁,维护场内卫生,杜绝脏乱差,做好垃圾分类和易腐垃圾及时减量处理,也是切断病菌滋生的重要工作。
相信农贸市场在经历这次疫情之后,会将防疫安全放到与消防安全同等重要的位置,建议将其列为认定农贸市场安全的必要指标之一。
正是因为经营户是直面消费者的重要群体之一,所以对他们的培训教育很重要,而金长先生一直要求商户做好入场商品的“索证索票”制度。“索证索票”除对市场的进销存数据进行归档留存、农残检测信息备录外,也提供对食品安全问题随时追溯查阅。这样不论问题出在哪个环节,不仅都可以快速排除、直达根节,还在一定程度上降低了经营户的经营风险,为市场那些积极执行“索证索票”的经营户上了一道“安全***”。
台面整齐划一。我相信干净完好的商品、整齐划一地摆在摊位的经营台面上,对于消费者来说吸引力是很大的。特别是现在的消费者不仅讲究吃得饱,还追求吃得好。所以整洁的台面结合吸引人的商品,这个经营户的生意肯定就不会差。若想做到更好,那还需满足——
人面传递服务。所谓“人面”,就是需要留意观察经营人员在经营时能否做到微笑、文明、细心、周到的服务,这些也可以反映出市场良好的服务质量。
2019年,林鲲在产品研发、开拓市场方面依然保持行业地位;***智慧农贸、农批市场案例遍布30多个省、直辖市。市场占有率远。我们将继续致力于把的市场管理理念、前沿的农贸科技、的客户体验及的产品服务带给广大农贸市场。
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