经营户有了充分的食品安全意识,在交易的过程中会自发地向消费者传达相关信息。不但如此,一些热情的经营户还会一边根据当日行情向消费者推荐商品、向消费者科普相关健康知识。这些对农贸市场的口碑提升、形象塑造无疑是大有裨益的。
03 | 什么是长效管理的“五个面”?
古荡农贸市场在长效管理方面颇有心得,很大原因是遵守了“五个面”,什么是长效管理的“五个面”?
顾及你的门面。茶余饭后,人们一谈论到某个市场,首先便会市场的门面、整体形象。门面就像一个人的脸面,它能直接反映出这个市场的风格、水平甚至服务质量。
肃清市场地面。市场的地面是否干净、平整、有无积水,从中便可得知该市场的业态布局、基础设施完备程度及设计是否合理,甚至可以看出一个农贸市场的运营管理能力。
严管市场墙面。传统农贸市场往往存在喜欢乱吊乱挂、张贴一些促销活动,以及过高地堆放一些商品的情况,这样会给消费者带来一种复杂且压抑的感觉——本身商品就足够琳琅满目了,为何还多次一举给自己和他人“添堵”呢?
那么,你可能需要这么个方案:在市场办公室里电脑上实时监控着市场动态,能够自动化采集所有交易信息;你的市场可能还会设置一个食品安全检测室,每天上架商品的检测结果也要及时报备给你知道;关于老张的肉铺……在配置了智慧化的商户信息公示系统与智能溯源多种***系统后,直接就可以设备在线状态查询与数据分析线上查询了。为此,我们还上线了具备同等功能的移动微端,你只需保持系统发布信息的时效性,就能很好地在线掌控市场各项动态。
众所周知,农贸市场是涉及千家万户的“菜篮子”,其便利与否直接决定着市场在百姓心中的受欢迎程度。这就好比把农贸市场改造比作我们日常的做菜、做服务、做产品一样,用户的直接体验永远是要摆在位,他们的喜好决定了我们这项工程的成败。而温州新田园农贸市场,作为温州市***打造的星级智慧农贸市场,不仅彻底改变了以往农贸市场设施老化、管理贫弱、垃圾成堆、市场环境脏乱差的印象,同时更以新颖、智能以及有趣的智慧买菜体验荣获了浙江省“年度放心农贸市场”,吸引了众多当地***参观考察。
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