大型厨余垃圾处理设备（分布式垃圾处理设备）是一种厨余垃圾处理设备，适用商业中心、企***、行政***饭堂，学校食堂，酒店等。选择大中型餐厨垃圾处理设备时，先要在于您所联络的销售人员是不是掌握产品知识，销售人员是不是适用您并向您详细介绍餐厨垃圾处理设备，即便存有很多匪夷所思的难题，不必购买顺带说一句，一般制造商的销售人员不太掌握产品信息时不容易与顾客开展沟通交流。

餐厨垃圾处置项目一般采用将引进全自动生产线含卸料、固液分离、湿热水解、油水分离、厌氧、沼液处理、臭气处理等系统，可实现垃圾的资源化、无害化利用。厨垃圾经加工处理后，产生的沼气可用于发电，产生的可转制成生物柴油，资源得以循环，不再流入市场废水经过处理达标后，经市政污水管网排放到污水处理厂进一步处理。餐厨垃圾富含有机质和水分，极易腐烂变质造成环境污染，还可能会被制成“”回流餐桌，造成食品安全隐患。

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。在生活中，主要有以下几种厨余垃圾：1、首先种是在洗菜的时候一些蔫了或者有虫眼的菜叶，也就是不吃的，直接扔掉的菜叶，也属于厨余垃圾。2、第二种就是在吃饭的过程中，剩下的饭菜，如果将这些饭菜倒掉，那么这就是厨余垃圾。