七、隔热层厚度的设计

冷库隔热材料要选择工艺成熟，一次性高压发泡的环保聚氨酯材料，也可以使用聚发泡材料；一般冷藏库的库温常年在零下22 ℃以上，因此库板是选择100 mm厚隔热层；零下22 ℃以下的冷库使用50 mm厚的隔热层；而零下30 ℃以下则采用200 mm厚的隔热层。

冷冻储存又分为一般冷冻和速冻，一般冷冻采取逐步降温的方式降低温度，达到控制温度后停止降温，如-20℃。速冻则是在很短的时间内将温度降到控制温度以下如-60℃，使水分在短时间内完全冷冻，然后逐步***到控制温度（不低于-20℃）。一般来说，冷库的结构主要有：冷却间、冷冻间、冷藏库、冷冻库和压缩机房。冷却间是商品的预冷加工车间，可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升高，影响其他冷冻货物。

冷库建造的注意事项：冷库的温度及湿度， 3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃;D级、J级冷库：+15℃。  4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。

冷库板材的选择，冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。