2、制冷机组。

a.压缩机。制冷机组压缩机高低压串气或长时间使用造成的故障和使用性能下降，需要对压缩机进行维修或替换。

b.制冷剂。定期查看制冷系统的制冷剂是否不足，系统制冷剂不足会导致冷库制冷能力下降，机组的工作压力降低（结霜量增加），甚至对于离心式压缩机会造成压缩机的喘振现象。对制冷系统的焊接处或薄弱处尤其是系统高压段，喷涂检漏液或肥皂水检查系统是否有制冷剂***的部位，如有***及时充注制冷剂。

四、冷库冷却系统的选择

冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，制冷设备的冷凝方式又分风冷、水冷和蒸发冷等多种形式，用户可以根据实际情况进行选择，冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。

3.冷冻库与速冻冷库的区别

　冷冻库主要是用来冷藏，冷冻库内的温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃，让需要速冻的食品在极短时间内通过冰晶生成区，大程度减少细胞之间的冰晶体。速度冷库的好处就是在快速冷冻的过程中可以减少食品本身细胞内汁液流失，从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失。