云南冷库建造的步骤：小型冷库基本上是使用库板拼装的组合冷库，而大型的冷库则是使用土建冷库。不论是哪一种，都要求平整，紧密结实，无空心感，承重，防冻，防潮，等都要符合工程要求。4、冷库安装好后，接着是制冷设备的安装，冷库的制冷系统包括.蒸发器和库外的机组。所有的设备都要安装施工规范，符合安装设备有相应的保护措施。

云南冷库建造的步骤：5、安装电控系统。冷库的电控系统主要包括电控器，电动门，库内照明等一些电器设备，冷库电源要求是稳定的三相四线按需可采用单独电源或配置后备电源。电路要排放合理，有相应的保护措施。6、连接制冷系统。要用电线，铜管等把冷库的制冷机组，电控系统等部件连接起来，连接管道要连接紧密，并且有相应的保温、保护措施。

冷库采用的融霜方法：(4)水溶霜。用温水喷洒蒸发器结霜的外表面，蒸发器吸收水的热量使霜融化。主要用于蒸发管组较集中的蒸发器。这种融霜方式的特点是操作方便，融霜速度快，但是融霜过程常引起喷淋水由接水盘处外溢或外溅，以及由于较高的水温引起的起雾现象。除非设置专门的放油设施，否则积存于蒸发器内的润滑油不能够被排除。